Mereannid on ainulaadsed oma vitamiinide ja aminohapete poolest, rikkalikult valgu ja küllastumata rasvade poolest. Need on suurepärased dieettooted, kuid pidage meeles, et need võivad põhjustada allergilisi reaktsioone.
Erilist tähelepanu tuleks pöörata värskusele ja kvaliteedile, kuna mereannid võivad põhjustada tõsist mürgistust. On ka üks asi, millest müüjad ei armasta rääkida - paljusid mereande, näiteks hiidkrevette, kasvatatakse kunstlikes reservuaarides, kasutades antibiootikume, stimulante ja värvaineid, mis võivad organismi koguneda, nii et te ei tohiks neid liiga sageli süüa.
Mereannid hõlmavad kõiki ookeani elanikke. Kõigi mereandide üldreeglid on meeldiv värske lõhn, ühtlane värv, ilma täppide, tervete ja suletud kestadeta. Homaarid, homaarid ja austrid peavad olema elus.
Külmutatud mereande ostes pöörake tähelepanu jäätumisele - kui seda on liiga palju, tähendab see, et seda tehti tahtlikult kaalu suurendamiseks. Normiks peetakse 6-10%.
Krevettide valimisel juhinduge alati värvist - see peaks olema enesekindlalt punane, kahvatu värv näitab, et toode on külmunud. Austrid on õrn toode - neid tuleb osta akvaariumist rangelt elusana ja hoida jahedas, et nad ei avaneks ega sureks.
Kest peaks olema terve ja suletud, tasub ka koort raputada - kui kuulete kohisevat häält, tähendab see, et auster on surnud ja te ei peaks seda ostma.
