Shrovetide'is on kombeks küpsetada pannkooke ja kostitada neid kõigi sõprade ja sugulastega. Rõõmustage oma lähedasi mitmesuguste täidistega originaalsete lõhnavate pannkookidega.
Rukkipannkoogid
Selle retsepti järgi pannkookide valmistamiseks valmistage ette:
- 1 klaas rukkijahu;
- 1/3 tassi nisujahu;
- 2 klaasi piima;
- 2 muna;
- 2 supilusikatäit taimeõli;
- 1 tl suhkrut;
- näpuotsatäis soola.
Klopi munad ühtlaseks, soola ja vala sooja piimaga. Lisage suhkur ja paar supilusikatäit taimeõli. Sega kõik korralikult läbi.
Ühendage rukki- ja nisujahu. Sõelu segu ning lisa muna- ja piimasegule. Segage ühtlase tükkideta taigna saamiseks. Jäta umbes pooleks tunniks tõmbama. Eelsoojendage pann ja küpsetage selles õhukesed pannkoogid.
Pannkoogid õuntega
Küpsetage oma lemmikretsepti järgi pannkooke ja valmistage täidis. Võtke:
- 1 kg magushapu maitsega õunu;
- 100 g võid;
- 2 supilusikatäit suhkrut.
Lõigake õuntelt koor ära ja eemaldage keskosa. Riivi jämeda riiviga. Pange või ja õunamass eelsoojendatud pannile. Lisa suhkur ja hauta 10 minutit.
Pange pannkoogile 1 supilusikatäis täidist ja pakkige see ümbrikusse. Valmis, aromaatse ja magusa roa peale puista tuhksuhkrut.
Pannkoogid liha ja seentega
Valmista täidis. Tema jaoks vajate:
- 300 g sealiha;
- 300 g värskeid seeni;
- taimeõli.
Lisaks on roa valmistamiseks vaja pannkooke, mida saab valmistada mis tahes retsepti järgi, mis teile kõige rohkem meeldib, samuti 2 muna ja leivapuru.
Lõika sealiha väikesteks kuubikuteks. Lõika värsked seened - austerservikud või šampinjonid - samadeks tükkideks. Prae liha taimeõlis kuumas pannil, lisa seened ja prae kõik koos pehmeks. Soola mass ja maitsesta pipraga.
Pange pannkoogi peale üks supilusikatäis täidist ja pakkige see ümbrikusse. Klopi munad lahti ja kasta täidisega pannkook nendesse, seejärel veereta riivsaias ja prae taimeõlis kuldpruuniks.
