Piimakomponentide suhtes on tohutult palju inimesi. Ja mida sel juhul teha? Vastus on laktoosi- ja piimavalguvabad piimaasendajad. Loodusliku piima võib asendada soja- ja isegi kaerapiimaga. Muide, kaerapiim on suurepärane südamehaiguste profülaktiline aine, kuna sellel on võime kolesteroolitaset alandada. See on pankreatiidi korral hädavajalik. Kodus saate teha kaerapiima.
See on vajalik
-
- Esimese ja teise retsepti jaoks:
- puhas, marineerimata kaer;
- vesi.
- Kolmanda retsepti jaoks
- kaerahelbed;
- vesi;
- suhkur või mesi;
- vanilliin (mitte vanillisuhkur ega essents).
Juhised
Samm 1
Valmistage ette suur kauss, mis on kolmandiku ulatuses marineerimata kaera täis (kestades). Selliseid kaeri saate osta igal turul, seejärel valage kaera toatemperatuuril keedetud veega. Vee maht on ligikaudu 2 korda suurem kaera mahust. Jätke vesi ja teraviljad üleöö infundeerima. Pingutage infusioon hommikul. Piim on valmis.
2. samm
Teine retsept on keerulisem. Selle kasutamise tulemusena ei saada toidutoodet, vaid kõhunäärmehaiguste ravimit. Niisiis, võtke 100 grammi koorimata kaera, loputage see ja viige see emaili potti. Vala 1,5 liitrit vett ja pange tugevale tulele. Pärast kaera keemist vähendage kuumus madalaks ja jätkake keetmist. Pärast 40 minutit podisemist pange pott kõrvale, purustage see puidust purustusega kaeraks ja asetage pott seejärel veel 20 minutiks kuumusele. Jahutage saadud puljong, seejärel kurnake see läbi mitme kihi marli. Lõpuks saate valge vedeliku, mida tuleb külmkapis hoida mitte rohkem kui 2 päeva. Pankreatiidi korral võtke seda piima 3-4 korda päevas, enne sööki, 100 grammi. Kui laps on haige, vähendatakse annust 50 grammini annuse kohta.
3. samm
Veel üks kaerapiima retsept, mis võib looduslikku piima edukalt asendada, eriti kui olete loodusliku piima komponentide suhtes allergiline või olete taimetoitlane. Joo seda niisama, lisa lehma asemel küpsetistesse, vahusta sellega kokteile, vala sellega hommikuhelbeid (teraviljatooteid) - üldiselt tee kõike samamoodi nagu loomuliku loomse piimaga on kombeks. 30 grammi kaerahelbed kaanega anumas, valage toatemperatuuril 200 ml vett. Katke anum kaanega ja raputage, et vesi ja helbed seguneksid. Jätke anum 6–8 tunniks jahedasse kohta. 6–8 tunni pärast tühjendage vesi, pange paisunud helbed vette ja valage nendesse 0,5 liitrit vett. Vahusta kreemjaks, umbes 3-4 minutit. Valage veel pool liitrit vett ja peksake veel 1 minut. Seejärel pigistage segu läbi mitme kihi marli või peene sõela. Kaerapiim on valmis. Magusa maitse saamiseks võite sellele lisada mett, suhkrut. Toote maitsestamiseks kasutage vanilliini. Pärast keetmist valage piim kaanega anumasse. See tuleks ära tarbida 3-4 päeva jooksul.
