Mooni ja apelsinide kombinatsioon sobib suurepäraselt koogi valmistamiseks. Küpsetised on maitsvad, aromaatsed ja nii ilusad, et neid saab valmistada sünnipäevaks või mõneks muuks pühaks.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 300 g jahu;
- - 250 g mooni;
- - 180 g õli;
- - 150 g suhkrut;
- - 4 muna;
- - 3 spl. lusikad piima;
- - 2 tl küpsetuspulbrit, riivitud apelsinikoort.
- Karamelli jaoks:
- - 200 g suhkrut;
- - 50 g võid;
- - 4 apelsini.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt valmistage tulevase koogi jaoks ette karamell. Selleks lahjendage suhkur 100 ml tavalises vees, seadke see küpsema. Niipea kui vedelik hakkab tumenema, eemaldage see pliidilt, lisage võid, segage hoolikalt, et või täielikult sulaks.
2. samm
Vala karamell vormi. Määri vormi küljed ja põhi põhjalikult karamelliga! Lõika apelsinid ringidesse ja asetage need vormi põhja. Apelsiniringid on soovitatav koorida.
3. samm
Nüüd valmista tainas. Klopi toored munad suhkruga, lisage sulatatud või, segage hästi. Lisage järk-järgult jahu, mooniseemned, piim, küpsetuspulber ja apelsinikoor. Taigna konsistents peaks olema sama mis pannkookide puhul. Kui see tuleb teie jaoks liiga kitsaks, siis lisage lihtsalt rohkem piima.
4. samm
Vala tainas apelsinidele vormi, tasanda. Pange ahju, küpsetage mooniseemnekooki apelsinidega 50–60 minutit temperatuuril 160–180 kraadi. Kasutage puidust varda, et kontrollida, kas kook on valmis.
5. samm
Lase valmis koogil jahtuda, keera ümber suure lameda roa, nii et karamelliseeritud apelsinid oleksid peal. Jahutage täielikult, seejärel serveerige värskelt keedetud teega.
