Enamiku planeedi inimeste hommikune hommikusöök algab teravilja, võileibade või tavalise munapudruga. Kuid munaroogade valmistamiseks on tegelikult väga palju võimalusi ja üks neist võimalustest - õhus praetud munad - on originaalne ja lihtne hommikusöök, mis rõõmustab kõiki leibkondi uue päeva alguses.
See on vajalik
- 2 portsjonit:
- - 4 muna
- - 1/4 tassi riivitud parmesani juustu
- - sool maitse järgi
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi temperatuurini 230C. Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga. Soovi korral võib pärgamenti määrida köögivilja või võiga.
2. samm
Eraldage valged munakollastest ettevaatlikult. Pange valged ühte kaussi ja 4 kollast erinevatesse väikestesse tassidesse.
3. samm
Klopi mikseriga munavalged ja sool suurel kiirusel 2-3 minutit kõrgete tippude saavutamiseks.
4. samm
Riivi parmesani juust (või mõni muu valitud juust) peenel riivil. Lisa vahustatud munavalgetele.
5. samm
Jagage vahustatud munavalged 4 pilveks ja asetage pärgamentpaberile. Tehke iga "pilve" keskele väike taane.
6. samm
Pange vahustatud munavalged kuuma ahju ja küpseta 3 minutit. Eemaldage küpsetusplaat, asetage igasse õõnsusse ettevaatlikult üks munakollane, soolake vastavalt soovile ja saatke 3 minutiks tagasi ahju.
Võimalik on ka teine viis: munakollased pannakse toorelt vahustatud valge soontesse ja roogi küpsetatakse küpsemiseni. Sellisel juhul võib munapudru küpsetusaeg pikeneda 10-15 minutini.
7. samm
Eemaldage spaatliga valmis munad küpsetuspaberist, viige plaadile. Oma maitse järgi võite puista peeneks hakitud ürte või oma lemmikvürtse.