Mune kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt. Neid kasutatakse iseseisva toiduna suupistete, teise ja magusa roa ning taignatoodete valmistamiseks. Valmistage hommikusöögiks munapuder - lihtne ja rikkalik eine, mis ei võta palju aega.
See on vajalik
-
- Praemunad:
- muna;
- sool;
- taimeõli.
- Munapuder:
- 3 muna;
- 1 spl. l. või;
- 2 spl piim;
- sool.
Juhised
Samm 1
Praemunad
Kuumutage pannil taimeõli.
2. samm
Murdke munakoored plaadi kohal. Seda tuleb teha ettevaatlikult, püüdes munakollase koort mitte lõhkuda. Tühjendage muna sisu ettevaatlikult kaussi. See aitab teil tagada munade värskuse ja aitab vältida kestade fragmentide sattumist pannile ja valmis tassi.
3. samm
Viige plaadi sisu eelsoojendatud pannile. Maitsesta muna soolaga.
4. samm
Hoidke pannil munaga keskmisel kuumusel 2-3 minutit. Seejärel pange see eelsoojendatud ahju 3-4 minutiks. Kui ahju pole, siis katke praadimise ajal pann munapudruga. Praetud munad on valmis, kui valk muutub piimvalgeks.
5. samm
Serveeri munapuder laual eraldi roa või lisandina. Lisandina võite kasutada praetud vorstitükke, vorste, vorste, searasva, musta leiba, seeni või tomatit.
6. samm
Munapuder
Sulata või väikeses kastrulis.
7. samm
Murra munakoored plaadi kohal, veendu, et need oleksid värsked, ja aseta kastrulisse. Vala sinna piima ja klopi kõik kahvliga korralikult läbi. Maitsesta poti sisu maitse järgi soolaga.
8. samm
Asetage kastrul keskmise kuumusega ja küpseta sisu, pidevalt segades puidust spaatliga.
9. samm
Eemaldage pann tulelt hetkel, kui munad muutuvad vedelaks "pudruks". Segage neid veel 1-2 minutit kastrulis ja asetage plaadile.
10. samm
Serveeri lahtiklopitud mune saia krutoonide, praetud rinnatüki, vorstide, keedetud lihaga. Lisandina võite kasutada ka keedetud rohelisi ube, õliga maitsestatud rohelisi herneid, praetud seeni hapukoorekastmes, värskeid või praetud tomateid.
Head isu!
