Krevetid (välja arvatud hiiglaslikud esindajad) pole ammu enam delikatess. Igaüks saab neid supermarketist külmutatult või jahutatult osta. Krevettides on palju vitamiine ja mineraale ning kolesterooli taseme poolest võib neid võrrelda valge kana lihaga.
See on vajalik
- - krevetid;
- - sidrun;
- - salatilehed;
- - Kirsstomatid;
- - šampinjon;
- - kurgid;
- - riis;
- - Oliiviõli;
- - Sool.
Juhised
Samm 1
Selline maitsev, tervislik ja näiliselt keeruline toode nagu krevetid tuleb kõigepealt targalt küpsetada. Krevette võib praadida, vees keeta või aurutada. Peamine on mitte üle pingutada. Liiga kaua kuumuse käes viibimine võib krevetid muutuda sitkeks ning kaotada mahla ja maitset. Lisaks on enamikul juhtudel külmutatud krevetid juba keedetud, nii et küpsetamiseks piisab 5 minutist.
2. samm
Valmis krevettide koorimiseks rebige kõigepealt pea maha, seejärel ühe käega sabast kinni hoides eemaldage kest teise käega ringjate liigutustega nagu ümbris. Seejärel pigistage sõrmedega saba põhi ja tõmmake krevettide liha välja.
3. samm
Krevette saab koos veiniga eraldi süüa. Selleks asetage taldrikule suured salatilehed, asetage peal kooritud krevetid (võite jätta koore sabale, nii et seda oleks mugav oma kätega süüa). Puista krevetid sidrunimahla ja kergelt soolaga (pole vajalik, kuna krevetid ise maitsevad hästi).
4. samm
Krevettidega salati jaoks piisab, kui kirsstomatid poolitada, rebida salat kätega, lisada krevetid, sool ja valada kõik üle oliiviõli või õli ja sidrunimahla seguga. Tugineda oma eelistustele. Maitsmiseks võite lisada valiku oliive, ube, maisi, avokaadot ja kõiki rohelisi.
5. samm
Paella jaoks keeda riis, prae seened, tükelda kurk ja oliivid. Loputage riis külma veega. Sega kurgid, seened, oliivid, krevetid (komplekt võib olla ükskõik milline, kui su fantaasia lubab), sega, soola ja maitsesta sidrunimahlaga. Lisa riis ja sega korralikult läbi. Lisa maitse järgi võid ja kuumuta tasasel tulel.
6. samm
Lisaks Hispaania paellale saate küpsetada ka Jaapani sushit krevettidega. Keetke riis tavalisel viisil, loputage see külma veega ja laske kuivada. Murendage väikesed pallid oma kätega, asetage kooritud krevetid peal ja vajutage kergelt. Serveeri söögipulkade ja sojakastmega.
Head isu!
