Nende lülijalgsete maitset võrreldakse krevettide maitsega ja seda peetakse tõeliseks delikatessiks.
See on vajalik
Skorpionide mainimine tekitab eurooplases tõenäoliselt hirmu, kuid Kesk- ja Ida-Aasias neid süüakse
Juhised
Samm 1
Skorpion on mürgine loom. Kui ta inimest hammustab, on surm ilma meditsiinilise abita täiesti võimalik. Sellest hoolimata süüakse seda ohtlikku olendit. Saladus on lihtne - skorpionimürk muutub pärast kuumtöötlust kahjutuks. Madusid või mürgiseid meriroomajaid valmistatakse samamoodi. Kui kokk on oma meisterlikkuse meister, siis muutub selline söögikord täiesti kahjutuks.
2. samm
Kõige sagedamini süüakse skorpione praetult. Kusagil Tais turul ringi liikuv turist pakub kohalikele kaupmeestele kindlasti võimalust osta grill - mitu vorstide ja lubjaga keevas õlis praetud skorpionit, mis on õhukesele puupulgale nöörile pandud. Skorpionit saab süüa tervena, kuid paljud inimesed eelistavad siiski kõigepealt selle pea eemaldada. Turismi arenguga on selliseid roogi ihalevad eurooplased järjest rohkem.
3. samm
Võite puhkuselt proovida nende praetud skorpionide grillimist, kuid te ei saa sellist rooga koju viia. Pole tähtis - teie lähedased ei jää nagunii ilma eksootilise suveniirita. Konserveeritud lülijalgseid saab täna Aasia riikidest osta. Konservidel on korralik säilivusaeg ning neis olevad skorpionid on kergelt praetud ja täielikult söömiseks valmis. Inimesed, kes on neid proovinud, peavad seda rooga õlle jaoks heaks suupisteks.
4. samm
Scorpions on ka Hiinas väga populaarne roog. Seal neid loomi ei praeta, vaid aurutatakse, pärast mida serveeritakse neid lauale valatud kastmega, õhukesele lamedale koogile ja köögiviljaroogadele. Sealsamas saab skorpioni kasta keedetud suppi, et anda sellele pikantne järelmaitse. Hiinas on arvamus, et skorpionid on tervisele väga kasulikud, seega on nõud nendega nõud.
5. samm
Skorpioneid süüakse mitte ainult pearoana, vaid ka magustoiduks. Lülijalgsed on kaetud šokolaadiglasuuriga ja nauditakse magusat maiust.
