Idee järgi on seda tüüpi toit viimastel aastatel populaarsust kogunud. Ajalukku süvenedes tuleks meeles pidada, et inimesed sõid toorest toitu - taimede vilju, juuri jne.
Toortoidudieedi poole kaldujad väidavad, et just see söömisviis on kehale kõige kasulikum ja vajalik. Toortoidud ei sisalda antibiootikume, kasvuhormoone ega muid kahjulikke aineid.
Niisiis, seda tüüpi toidu eelised:
- Toored puu- ja köögiviljad sisaldavad suures koguses vitamiine, kasulikke ja kergesti seeditavaid. Kuumtöötluse ajal väheneb nende arv märkimisväärselt. Võite need asendada vitamiinravimitega, kuid need omakorda imenduvad kehas halvasti. Lisaks näitavad uuringud, et kui keha on kasvajate suhtes eelsoodumus, võib A- ja E-vitamiini tablettide tarbimine suurendada haiguse riski.
- Loodustoodetes leiduvad taimsed toitained aitavad säilitada silma tervist. Statistiliselt ei arene toortoitu eelistavatel inimestel katarakt peaaegu kunagi. Erinevalt neist, kes söövad liha iga päev - sel juhul on haiguste oht üsna kõrge.
- Lisaks sellele, et kuumtöötlus tapab suure hulga vitamiine, aitab see kaasa ka kehale kahjulike keemiliste ühendite ilmnemisele. Näiteks praadimise ajal ilmnevad kantserogeenid. Kuid neid saab vältida aurutamise, hautamise või küpsetamise teel.
Miinused:
- Kõik ei saa endale lubada orgaaniliste köögiviljade ja puuviljade kasvatamist, eelistades neid poest osta. Kuid "poest ostetud" kaotavad need tooted kasulikud omadused. Rääkimata sellest, nende kasvatamisel kasutatakse kemikaale, mis puuvilju negatiivselt mõjutavad.
- Palju kehale vajalikke aineid ei sisalda toored puuviljad. Niisiis, toortoitlastel on rasvhapete, mineraalide ja vitamiinide puudus.
- Sellise toidu liialdus ärritab seedetrakti, mis mõnel juhul põhjustab gastriiti.
- Ärge unustage, et söögiisu suurendab maomahla tootmist, mis aitab kaasa toidu heale imendumisele. Seetõttu ei tohiks naudingut, mida inimene söömise ajal saab, tagaplaanile jätta. Ja mõned köögiviljad ja puuviljad on keetmisel palju maitsvamad.
- taimsetes toiduainetes sisalduvad happed põhjustavad hambaemaili erosiooni palju varem, kui nad peaksid loomulikult Erinevalt kuumtöödeldud köögiviljadest ja puuviljadest.
