Šokolaadikooki saate teha väga kiiresti. Tänu kookoshelvestele omandab see pealetükkimatu ja peene pähklimaitse. Selle retsepti jaoks võtke kindlasti toatemperatuuril või, hapukoor ja munakollased.
See on vajalik
- Taigna koostisosad:
- - 200 g jahu;
- - 100 g suhkrut;
- - 100 g võid;
- - 2 munakollast;
- - 5 spl. lusikad hapukoort;
- - 3 spl. lusikad kakaopulbrit;
- - 2 tl küpsetuspulbrit;
- - 1/4 tl soodat.
- Besee koostisosad:
- - 160 g kookospähkli;
- - 100 g tuhksuhkrut;
- - 5 munavalget;
- - 1 spl. lusikatäis tärklist.
Juhised
Samm 1
Šokolaadikihi jaoks ühendage jahu küpsetuspulbri, sooda, kakaopulbri ja suhkruga.
2. samm
Lisa pehme või, munakollased, hapukoor, klopi kõik mikseriga läbi, nii et tainas meenutab konsistentsilt paksu hapukoort.
3. samm
Vooderda ääristatud küpsetuspaber küpsetuspaberiga, vala tainas peale, tasanda.
4. samm
Valmistage kookospähkli besee. Selleks on vaja 5 munavalget, peksid need soolaga, lisage tuhksuhkur. Vahusta tugevaks.
5. samm
Lisa osade kaupa tärklisega kookoshelbed, sega ettevaatlikult.
6. samm
Määri valgu-kookosemass šokolaaditainale, silu pind.
7. samm
Küpseta šokolaadikooki 190 kraadi juures 40 minutit. Besee peaks pruunistuma ja kook kerkima.
8. samm
Jahutage valmistoode, lõigake pikuti kaheks koogiks, kiht iga kreemiga, kaunistage kook oma äranägemise järgi.
