Maitsev ja peen kook saadakse kodujuustust ja šokolaadist. See kombinatsioon hämmastab teid. Kookospähkli olemasolu tõttu kohupiimapallides saadakse väga originaalne maitse, mis meenutab tuntud Bounty batooni.
See on vajalik
- 6-8 portsjoni jaoks:
- Pallide jaoks;
- - 250 g kodujuustu;
- - 50 g kookospähkli;
- - 50 g suhkrut;
- - 2 munakollast;
- - 3 spl. lusikad tärklist.
- Katse jaoks:
- - 4 muna;
- - 60 g suhkrut;
- - 50 g šokolaadi;
- - 3 spl. kakaolusikad;
- - 2 spl. supilusikatäis jahu;
- - 2 spl. lusikad tärklist;
- - 2 kotti vaniljesuhkrut;
- - soola ja küpsetuspulbri sosin.
Juhised
Samm 1
Valmistage kohupiimapallid. Ühendage suhkur, kodujuust, tärklis, kookos, munakollased. Sega ühtlaseks massiks. Vormi massist pallid.
2. samm
Eraldage munakollased valkudest, peksake munakollased suhkru ja vanilliga, peaksite saama ühtlase kerge massi. Lisa sulatatud šokolaad. Sõelu jahu, tärklis, kakao, küpsetuspulber, sool, lisa muna-šokolaadisegule, sega läbi.
3. samm
Vahusta valged suhkruga (30 g) kuni stabiilsete tippude saavutamiseni. Sisestage mass, ühendage see spaatliga, liikudes ülalt alla.
4. samm
Vooderda küpsetusnõu küpsetuspaberiga ja aseta peale kohupiimapallid.
5. samm
Vala šokolaadimass.
6. samm
Küpseta kohupiimapallidega šokolaadikooki 30–40 minutit 180 kraadi juures ahjus. Vala valmis kook peale šokolaadiglasuuriga.
