Alexandra kook sobib ideaalselt omatehtud tee joomiseks. Maitsev magustoit on paljudele tuttav lapsepõlvest. Õhukesed biskviidikihid on immutatud kõige õrnema kreemiga. Üldiselt tõeline rõõm!
See on vajalik
- Katse koostis:
- - riivsai - 1/2 tassi;
- - keskmise suurusega munad - 7 tükki;
- - tuhksuhkur - klaas;
- - või - 100 grammi;
- - šokolaad - 50 grammi;
- - piimamandlipähklid (valikuline).
- Kreemi koostis:
- - või - 150 grammi;
- - tuhksuhkur - klaasid;
- - üks muna;
- - supilusikatäis konjakit.
- Glasuuri koostis:
- - suhkur - üks klaas (200 ml);
- - või - 10 grammi;
- - šokolaad - 30 grammi.
- Kaunistuseks on vaja vahukoort.
Juhised
Samm 1
Püreesta või põhjalikult munakollaste ja tuhksuhkruga, seejärel lisa pehmendatud šokolaad, soovi korral mandlid. Sega kõik ühtlaseks massiks. Lisage ettevaatlikult vahustatud munavalged ja lõpetage riivsaiaga.
2. samm
Määrige vorm kergelt võiga (või), piserdage veidi jahuga, jaotage tainas selles ühtlaselt. Ahju temperatuuril mitte üle 200 ° C. Jagage valmis jahutatud toorik kaheks koogiks.
3. samm
Täidise jaoks: sega või tuhksuhkru ja munaga, vala konjak.
4. samm
Glasuuriks: lahustage suhkur väheses vees, keetke, lisage lõpuks või ja pehmendatud šokolaad, laske segul uuesti keeda.
5. samm
Pange kreem alumisele koorikule, katke teise koorega, katke glasuuriga, kaunistage vahukoorega. Nautige teed!
