Maasikamoosi küpsetusaeg sõltub otseselt magustoidu soovitud paksusest, siiski on olemas ajaraam, mille jaoks ei tohiks tõeliselt maitsva toote saamiseks "üles astuda".
Maasikamoosi valmistamiseks on palju retsepte ja millist neist marju küpsetada, otsustab iga koduperenaine ise, tuginedes puuvilja küpsusele, toote soovitud tihedusele ja selle kasulikkusele.
Tuleb mõista, et mida kauem moosi keedetakse, seda vähem toitaineid sinna jääb, kuid magustoit osutub paksemaks ja vastupidi. Seetõttu peaksite toiduvalmistamisel otsustama, mis on teie jaoks valmistootes olulisem - paksus või kasulikkus.
Kui kaua võtab aega maasikamoosi talveks keetmine
Kui peate küpsetama kõige paksemat moosi, siis peaksite sellisel juhul võtma maasikaid, mis hoiavad oma kuju hästi (üleküpsenud ei sobi), asetage need metallist kaussi või mõnda muusse lauanõusse, katke need suhkruga ja laske neil seista kaks kuni kolm tundi. Pärast kindlaksmääratud aja möödumist on vaja osa (mitte rohkem kui pool) vabanenud mahlast tühjendada ja puuviljad ise tulele panna ja pärast 30–40 minutit keetmist küpsetada, vaagna sisu segades iga kahe kuni kolme järel. minutit (et mitte põletada). Valmis magustoit on parem panna purkidesse, kui see on täielikult jahtunud. Selle moosi tohutu pluss on see, et seda saab pikka aega säilitada.
Kui palju küpsetada viieminutilist maasikamoosi
"Viieminutilise" retsepti järgi saate valmistada õhukese, kuid väga tervisliku moosi. Selleks, et magustoit ei osutuks liiga vedelaks, tuleb marjad kõigepealt segada granuleeritud suhkruga ja lasta tund aega tõmmata (see ei võta kauem aega), seejärel tühjendage vabanenud mahl täielikult ja valage selle asemel arooniamahl (selle kogus peaks olema võrdne nõrutatud maasikamahla kogusega).
Järgmisena tuleks marjad tulele panna, keemiseni viia ja viis minutit keeta, seejärel tulelt eemaldada. Pärast magustoidu täielikku jahtumist tuleb see uuesti tulele panna ja viis minutit keeta. Seega tuleb moosi kolm korda keeta. Kokku peaks küpsetusaeg olema täpselt 15 minutit.
Võite maasika mahla asendamise musta arooniaga vahele jätta, kuid siis osutub moos väga vedelaks, pigem nagu marjad nende enda mahlas.
