Tundub, et noh, mis on toiduvalmistamisel keeruline? Lõika väiksemaks ja keeda kauem. Aga kui kõik on nii lihtne, siis miks annavad inimesed nii palju raha kuulsa moekoka valmistatud roogade jaoks? Või miks minna kulinaariakursustele ja taluda talumatult igava sõbra seltskonda lihtsalt sellepärast, et ta kokkab uskumatult maitsvaid kebabi? Kui Julia Võssotskaja kuulsus kummitab teid, on aeg õppida kokkama.
Juhised
Samm 1
Alustage kõige lihtsamast. Kõik suurepärased kokad alustasid võileibade ja munapudruga, selle asemel et haarata küülikufricassee kohe valges veinis. Mõelge tagasi sellele, kuidas õppisite kirjutama. Algul võtsid nad koopiates usinalt pulgad ja ringid välja ning siis kritseldasid kauni käekirjaga armastuse noote. Uurige retsepte hoolikalt ja kui mõni tegevus põhjustab teile kahtlusi ja küsimusi, siis pange retsept kõrvale. Oskuste täiendamisel on teil võimalus selle juurde tagasi pöörduda.
2. samm
Hankige ilusaid köögiriistu ja kasulikke seadmeid, mis muudavad perenaise elu lihtsamaks. Lihtsalt ärge üle pingutage. Kõige keerukam köögikombain, 24 nugaga komplekt ja kallis riisipliit - asjad võivad olla vajalikud, kuid te kasutate neid harva. Esialgu piisab hea kastrulist, malmist pannist, paarist teravast nugast, riivist ja visplist. Teie köök peaks olema kerge, hubane ja mugav. Ja ärge unustage armas taskutega põlle.
3. samm
Tehke kõik vastavalt plaanile. Enne toiduvalmistamise alustamist mõelge kõik sammud läbi, võite isegi paberile üles kirjutada toimingute jada. Peate täpselt teadma, millal köögiviljad koorite ja millal liha praadida ning kas teil on aega lisand õigeaegselt valmistada, et pearoog ei jahtuks.
4. samm
Lihvige oma käsitööd. Pärast paari esimest katsetamist köögis saate kindlaks teha, mida te kõige paremini teete: kalaroad, küpsetised või keerulised salatid. Te ei pea suutma küpsetada sadu pitsavariante, keerutada rullides nagu Jaapani kokk ja küpsetada pannkooke maitsvamalt kui vanaema oma. Oskus valmistada imehästi kolme või nelja firmarooga toob teile suurepärase kokandusspetsialisti au teie lähedaste ringis.
5. samm
Parandage ennast. Pärast kogemuste omandamist, söögitegemise nautimist ja köögis meistriteoste eest siirate komplimentide saamist on aeg hakata improviseerima. Proovige retsepte muuta, lisada uusi koostisosi ja luua ebatavalisi toidukombinatsioone. Ja siis hakkate mõistma, miks kokandus on tõeline kunst, ja andekas peakokk on kunstnik, käsitööline ja hingeravitseja, kes kõik on kokku keeratud.
