Arstid soovitavad lisada keefir lapse toidulauale alates kuuest kuust. Piimaköögis saate spetsiaalset laste keefirit, kuid parim ja kasulikum on kodune keefir.
See on vajalik
-
- 0,5 liitrit piima;
- 2 tl suhkrut;
- 50 ml keefirit;
- 200 ml küpsetatud piima;
- 1 spl hapukoort;
- bioloogilised ained (bifidumbakteriin
- laktobakteriin).
Juhised
Samm 1
Esimene viis.
Valage kastrulisse 0,5 liitrit piima. Lisage sinna 2 tl granuleeritud suhkrut, segage ja keetke.
Jahutage piim toatemperatuurini. Lisage sellele 50 ml ostetud keefiri. Liigutage kõike ettevaatlikult.
2. samm
Vala piimasegu purki. Pange see rätikusse ja pange see 12 tunniks sooja kohta. Kui selle aja möödudes piim ei pakseneks, jätke see mõneks ajaks sooja kohta. Kui piim pakseneb, jahutage seda 12 tundi. Keefir on valmis.
3. samm
Teine tee.
Võtke 200 ml küpsetatud piima ja keetke see. Jahutage toatemperatuurini.
Lisage 1 supilusikatäis hapukoort ja viis annust mis tahes bioloogilist toodet, liigutage kõike.
4. samm
Jätke saadud segu ööks toatemperatuurile. Hommikul on keefir valmis. Jätke starteriks iga päev 30 ml keefiri. Seejärel lisage eelkultuurile ainult 200 ml küpsetatud piima.
