Õunte eeliseid ei saa üle hinnata. Ega asjata ole kõige esimene täiendavate toitude käik enamasti õunakaste. See sisaldab palju vitamiine, looduslikku suhkrut, orgaanilisi happeid ja mikroelemente, mis tugevdavad lapse immuunsüsteemi. Püree imendub lapse kehas hästi, avaldab soolestikule kasulikku mõju. Selle konsistents õpetab last sööma paksemat toitu kui ema piim või piimasegu. Lisaks on oluline ka see, et seda rooga on lihtne ise valmistada ja see ei mõjuta nii palju noore pere eelarvet.
See on vajalik
-
- Tavalise püree jaoks:
- õunad;
- vesi.
- Kuivatatud õunapüree jaoks:
- purustatud kuivatatud õunad;
- vesi;
- natuke suhkrut.
- Talviseks ettevalmistuseks:
- õunad;
- suhkur (200 gr. 1 kg õunte kohta);
- vesi (200 ml 1 kg õunte kohta).
Juhised
Samm 1
Valige õunad. Eelistatav on teie piirkonnas kasvavad magushapud rohelised sordid, sest nad on vähem allergeenid. Puuviljal ei tohiks olla mõlke ega tumedaid laike.
2. samm
Loputage õunu jaheda jooksva vee all. Seejärel keeda keeva veega. Südamik ja koor.
3. samm
1. võimalusRestige peene riiviga. Püree oksüdeerumise ja suurema C-vitamiini kadumise vältimiseks kasutage plastist, klaasist või roostevabast terasest riivijuppe. Kui teil pole käepärast sobivast materjalist riivit, tükeldage paberimass lihtsalt peeneks ja puderige see puidust purustiga. Pühkige saadud mass 2 korda läbi sõela.
4. samm
2. võimalus Lõika õunad väikesteks kiiludeks. Pange väikesesse kastrulisse. Vala kuuma keedetud veega. Vedeliku tase on õuntest veidi kõrgem. Kata ja hauta tasasel tulel 7 minutit. Pärast seda pühkige kogu mass koos veega läbi peene sõela. Pange uuesti kastrulisse ja keetke. Eemaldage kohe tulelt. Jahutage see maha.
5. samm
Kuivatatud õunapüreeSee sobib üle 8 kuu vanuste imikute toitmiseks. Loputage kuivatatud õunu kaks korda soojas vees. Aseta kastrulisse, kata külma veega. Jätke see 3 tunniks õunte paisumiseks. Pange tasasele tulele ja küpseta, kuni see on pehmenenud. Hõõru mass läbi sõela. Enne joomist võite lisada veidi suhkrut. Hoida suletud anumas külmkapis, kuid mitte rohkem kui 2 päeva.
6. samm
Valmistage talveks kartulipuder. Pange õunad südamikuks, koorige need. Valage vett ja keetke kuni pehmeks - need peaksid pehmenema. Jahutage ja kerige lihaveskis. Lisa suhkur. Kuumuta keemiseni ja hauta tasasel tulel 5 minutit. Valage kuivadesse steriliseeritud purkidesse, keerake kokku. Kata tekiga ja jäta 3-4 tunniks seisma. Hoida jahedas ja pimedas kohas.
