Pankreas on inimorganismis oluline organ. See vabastab vereringesse spetsiaalse aine - insuliini. Puudus võib põhjustada diabeeti. Lisaks eritab see teatud ensüüme otse kaksteistsõrmiksoole valendikku, ilma milleta on normaalne seedimine võimatu. Teisisõnu, see on segatud sekretsiooni nääre. Selle mõju seedimisele on väga suur, samuti on raske alahinnata glükoosi ainevahetuse regulatsiooni.
Juhised
Samm 1
Kõhunäärmepõletikku nimetatakse pankreatiidiks. Selle patoloogia põhjuseks võivad olla maksa-, kaksteistsõrmiksoole haigused, kivide sadestumine sapiteedes, ateroskleroos, tuberkuloos, süüfilis ja paljud muud haigused. Pankreatiidiga kaasnevad sümptomid: luksumine, kõrvetised, puhitus, röhitsemine, kõhukinnisus. Valu näärme piirkonnas, kehakaalu langus, kollatõbi pole haruldased.
2. samm
Kõhunäärme talitlushäire tõttu jääb organism võimetuks rasvu lagundada. Seetõttu võib inimesel kas olla vastumeelsus rasvase toidu vastu või kaob soov süüa täielikult. Sageli õnnestub kehal ja arstidel pankreatiit aeglustada või peatada, kuid sageli esineb retsidiive. Neid provotseerib alkohol, liigne toitumine, infektsioonid, psühholoogilised traumad.
3. samm
Oluline on meeles pidada, et kõhunäärmehaiguste dieet ei ole mitte ainult ravi, vaid ka ennetusvahend. Toitu tuleks võtta mitu korda ja väikeste portsjonitena. Tarbitava rasva kogus tuleks viia miinimumini. Ideaalis peaks hommikusöök olema midagi järgmistest: kodujuust, tatar, manna- või riisipuder, kartulipüree, keedetud kala või keedetud liha, salat, tee suhkruga.
4. samm
Lõunasöögiks on lubatud süüa suppe köögiviljadega, teraviljatooteid mitte tugevas puljongis, marjaželeed, kompott, marjad.
Õhtusöögiks võib olla keedetud kartul, kala, köögiviljapüree, munapuder, puder (õli pole). Enne magamaminekut omavad positiivset mõju madala rasvasisaldusega keefir, mesi ja vesi. Rangelt on keelatud tarbida külmi ja alkohoolseid jooke, praetud, rasvaseid toite, kooke, saiakesi. Toit peaks olema alla soolatud.
5. samm
Pankrease haiguse ägedas vormis ei tohiks patsient esimese kolme päeva jooksul üldse süüa. Olukorda parandab intravenoosne toitumine või toitainete sisestamine pärasoolde. Neljandaks päevaks on lubatud madala kalorsusega toit ja pärast viiendat päeva suurema kalorsusega toit, kuid igal juhul dieedi raames.
