Ploomidel on palju kasulikke omadusi, millest peamine on võime normaliseerida seedetrakti funktsioone. See aitab ka aneemia, hüpertensiooni, rasvumise korral. See on väärtuslik dieettoode. Ploomide söömine värskete puu- ja köögiviljade puudumise perioodil võimaldab teil keha küllastada vajalike vitamiinide ja mineraalidega. Ploomid sisaldavad rauda, kaaliumi, naatriumi, kaltsiumi, fosforit, magneesiumi. Seda kuivatatud puuvilja kasutatakse ka kosmetoloogias: sellest valmistatakse maske, mis leevendavad nahaärritust, kuivatatud ploomide keetmine parandab jumet.
See on vajalik
-
- 100 g ploomide jaoks võetakse 400 ml vett;
- maitse järgi suhkur;
- fajanss
- portselanist või emailiga nõud.
Juhised
Samm 1
Ploome, selle keetmisi ja infusioone kasutatakse meditsiiniliselt loodusliku lahtistina. Enne söömist sorteerige kuivatatud puuviljad, koorige need tahtmatutest lisanditest, vartest ja loputage hoolikalt soojas vees. Samuti on soovitatav neid mõneks minutiks kuumas vees leotada, et mõnikord ploomide tootmisel kasutatavad säilitusained vette kanduksid.
2. samm
Ploomide keetmise ettevalmistamiseks võtke 100 grammi kuivatatud puuvilju (marjade arv 100 grammis võib varieeruda sõltuvalt nende suurusest). Ostmisel eelistage kuivatatud seemneteta puuvilju, kuid kui ostsite seemnetega ploome, tuleb need marjad noaga lõigates eemaldada.
3. samm
Pange ploomid väikesesse kastrulisse ja täitke kaks klaasi (400 ml) külma vett. Vajadusel lisage maitse järgi suhkrut, kuid suhkruta valmistatud jook on kasulikum, eriti kuna ploomid ise on üsna magusad (suhkrusisaldus 100 g tootes on 38 g).
4. samm
Aja vesi keema ja eemalda pann tulelt. Katke kaanega ja laske sisu jahtuda ja keedetakse. Kurna toatemperatuurini jahutatud puljong läbi marli või sõela.
5. samm
valmistage samade omadustega infusioon. Vala paar ploomi peale klaasi keeva veega, kata kaanega ja lase mitu tundi tõmmata (võid jätta ööseks). Filtreeritud infusioon võetakse vastavalt vajadusele.
6. samm
Teise võimalusena valmistage lahtistav ploomitee. Valage 10 minutit mõne pestud kivita ploomiga keeva veega, seejärel tühjendage vesi ja tükeldage marjad peeneks. Pange 1 tl musta teed ja hakitud ploome teekannu või tassi, valage segu keeva veega nii, et see oleks kergelt veega kaetud. Laske sellel kaks minutit tõmmata ja lisage ülaosale keeva veega, lisage sidruniviil.
7. samm
Pärast puljongi või infusiooni kurnamist järelejäänud ploomidest saate kartulipüree, tükeldades selle segistis. Püreed kasutatakse imikutoitudes, samuti mitmesuguste magustoitude ja kastmete valmistamisel.
