Sealiha võib süüa mitte ainult kebabi kujul, seda saab küpsetada, praadida, hautada. Kui soovite sealiha küpsetada väga maitsvalt ja lihtsalt, siis on kõige parem küpsetada seda köögiviljadega ahjus.
Sellega, mida saate ahjus sealiha küpsetada
Sealiha saab küpsetada ahjus eraldi koos kartuli ja tomatiga, kuid kui roogis on rohkem köögivilju, muutub roog mitu korda maitsvamaks ja tervislikumaks. Sellise küpsetamise eeliseks on see, et toitaineid ja vitamiine hoitakse köögiviljades suuremas koguses kui keedetud. Ja teil pole vaja ühtegi muud lisandit valmistada, sest küpsetatud köögiviljad on just sellised. Köögiviljadele saate lisada seeni, see annab roa maitsele heledamad märkused ja seente maitset pole isegi selgelt tunda. Seetõttu ei tunnista seente kõige vastumeelsem vastane neid tõenäoliselt antud roogis.
Sealiha kartulite ja köögiviljadega küpsetamiseks võite kasutada küpsetusplaati või potte. Kui küpsetate potis, siis valige üks suur, nii et kogu perele jätkuks, see säilitab liha maitse ja hoiab ära selle kuivamise.
Enne sealiha küpsetamist ahjus on parem marineerida.
Kõigepealt peate liha ette valmistama. Mis puudutab grillimist, siis sealiha tuleb marineerida, kuigi kui pole aega, siis saate ilma selle esemeta hakkama. Enne sealiha küpsetamist kartulite ja köögiviljadega peate liha lõikama vastavalt vajadusele: viilud, kuubikud, kihid. Seejärel peate seda köögihaamriga veidi lööma ja asetama kastrulisse või anumasse koos marineerimisseguga, mida saab osta igast toidupoest, või marineerida vastavalt teie enda retseptile. See võib olla äädikas, vein, paprikate segu jne. Liha marineerimine võtab umbes kolm tundi. Kui te pole liha marineerinud, siis ärge unustage tükke piprasegusse kasta, et lihale vürtsi lisada. Päevalilleõli tuleb kasutada tõrgeteta, kuna see ei lase lihal kuivada ja säilitab maitseained viljalihas, jaotades need ühtlaselt kogu tükis.
Kuidas sealiha ahjus küpsetada
Sealiha ahjus küpsetamiseks võite küpsetusaja arvutamisel võtta kõik köögiviljad, mis teile meeldivad. Näiteks kui kartulikiilud on väga suured, siis on parem seda eelnevalt keeta. Ja kui viilud on väikesed, siis võite kohe ahjus küpsetada. Köögivilju saab marineerida ka majoneesis ja adžikakastmes. Ärge unustage köömneid, tilli ja muid lemmik ürte ja vürtse. Ärge unustage soola oma maitse järgi.
Niisiis, kui olete liha küpsetusplaadile või potti asetanud, hakake köögivilju panema. Peeneks hakitud seened võib panna sealiha ja köögiviljade vahele. Peal, mahlasuse huvides võite viiludena välja panna tomatid või tomatid. Ja et need ei kuivaks, võite need katta juustukastmega. See on valmistatud lihtsalt: jahvatage juust riiviga, pole vahet, väike või suur, segage majoneesi või hapukoorega, võite siia lisada küüslauku, kui see teile meeldib. Pange anum eelsoojendatud ahju ja küpseta, kuni moodustub juustukaste, seejärel katke fooliumiga, jätkake küpsetamist. Kokku võtab sealiha küpsetamine ahjus kartulite ja köögiviljadega umbes 40 minutit, peamine on kartulite küpsetamine.
