Kartul ja liha sobivad ideaalselt rikkaliku õhtusöögi jaoks. Neid saab ette valmistada nii romantiliseks õhtuks kui ka külalistega kohtumiseks. Kuid kartul ja liha tuleb kombineerida mõneks spetsiaalseks roogiks, et see oleks maitsev ja ebatavaline, kõige parem on neid koostisosi küpsetada ahjus.
See on vajalik
- - sealiha;
- - kartul;
- - külmutatud seened;
- - porgand;
- - sibul;
- - kõva juust;
- - küüslauk;
- - toores muna;
- - majonees;
- - sojakaste;
- - liha maitseained;
- - sool ja pipar.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt valmistame sealiha. See tuleb lõigata väikesteks kihtideks, mille kõrgus ei ületa 0,5 mm. Lisage maitse järgi majoneesi, vürtse, soola ja pipart, maitseks peeneks hakitud küüslauku ja natuke sojakastet. Jätke vähemalt tunniks marineeruma.
2. samm
Seente keetmine. Need tuleb täielikult sulatada ja väikesteks tükkideks lõigata. Lõika sibul väikesteks tükkideks, riivis kolm porgandit. Prae kõik need koostisosad taimeõlis kuni pooleks küpsetamiseks 10-15 minutit. Võite lisada veidi soola.
3. samm
Lõika kartulid õhukesteks viiludeks, et need kiiremini küpseksid. Lisage majonees, pisut soola ja segage hoolikalt.
4. samm
Pange kõik koostisosad kihtidena kõrgete servadega ahjuplaadile. Tilgutame põhja veidi taimeõli ja määrime pinna hästi. Esiteks pane liha. Tükid peaksid tihedalt kokku sobima. Järgmine - õhuke kiht seeni sibula ja porgandiga. Ülemine - kartul.
5. samm
Väikeses anumas valmistame kastme: 2-4 toorest muna (sõltuvalt küpsetusplaadi mahust), majoneesi ja natuke keedetud vett. Segage see kõik hästi ühtlaseks ja valage meie tassi. Seda kastet peaks olema väga vähe, liha ja kartul ei tohiks sinna uppuda.
6. samm
Saadame küpsetusplaadi juustuga. Head isu!
