Pollocki maitse on enamikule meist tuttav juba lapsepõlvest peale. Seda kala süüakse hea meelega, kuna selles pole praktiliselt ühtegi luud. Reeglina praetakse pollock pannil. Kuid isegi sellist "valivat" kala saab küpsetada erinevalt, teadmata mõnda nüanssi.
See on vajalik
- Nõutavad koostisosad:
- • Pollock - 600 gr;
- • jahu - 100 gr;
- • muna - 1 tükk;
- • Piim - 2 spl. l;
- • Soola ja pipart maitse järgi.
- Kala kvaliteet on ülimalt tähtis. Selle ostmisel pöörake tähelepanu asjaolule, et kalal pole kollasust või pole tunda ebameeldivat lõhna. Kui pollock on külmunud, oodake, kuni see loomulikult sulab. Järgmisena puhastage kala ja lõigake uimed.
Juhised
Samm 1
Murdke muna anumasse ja lisage paar supilusikatäit piima. Vahusta segu.
2. samm
Kastke tükeldatud kalatükid munasse ja keerake seejärel jahu ja saatke pannile praadima.
3. samm
Prae kala 5 minutit mõlemalt küljelt, katke see kindlasti. Pollock on valmis. Head isu!
