Kuupäevad on toitvad ja väärtuslikud söödavad puuviljad, mis on saadud teatud tüüpi datlipalmidest. Regulaarsel kuupäevade tarbimisel on tervisele kasulik mõju.
Kuupäevapalmid pärinevad Mesopotaamiast, kus on tõendeid selle puu kasvatamise kohta 4000 aastat eKr. Suure saagikuse tõttu on datlipalmid juba mitu aastatuhandet olnud Lähis-Ida ja Põhja-Aafrika riikides põhitoiduks.
Praegu on aretatud enam kui poolteist tuhat datlisorti. Peamised tootjad on Araabia riigid. Datlipalmi kasvatatakse ka Mehhikos, Austraalias, Lõuna-Aafrikas, Vahemeres, Aasias ja Ameerika Ühendriikide lõunaosas.
Kuupäevades sisalduvad kasulikud ained
Datlipalmi viljad sisaldavad tervet aminohapete komplekti, pektiini ja toidukiudaineid. Kuupäevad sisaldavad ka palju vitamiine ja mineraale, sealhulgas B-kompleksi, niatsiini, tokoferooli, kaltsiumi, magneesiumi, fosforit ja kaaliumi.
Lisaks on kuupäevadel rekord looduslike suhkrute sisalduse kohta, mis kulutatud energiat kiiresti täiendavad. Kõrge suhkrusisaldus muudab kuupäevad kaloririkkaks. Erinevate hinnangute kohaselt jääb kuupäevade energiasisaldus vahemikku 220–280 kilokalorit 100 grammi kohta.
Datlipalmi vilja kõrge toiteväärtuse tõttu arvatakse, et inimene võib elada mitu aastat, süües ainult datlit ja vett. Ilmselt järgisid meie esivanemad sarnaseid seisukohti, sest pikkadel matkadel ja reisidel kasutati toiduallikana sageli kuivatatud datleid. Muistsed erakud sõid ka datlit.
Kuupäevade kasulikud omadused
Suure kaaliumisisalduse tõttu on kuupäevad kõige kasulikumad südame-veresoonkonna haiguste all kannatavatele inimestele. Need stimuleerivad südametööd, taastavad kaotatud jõu ja vabastavad keha liigsest veest. Kuupäevarikkad toidukiud parandavad seedetrakti tööd, normaliseerivad kolesteroolitaset ja eemaldavad kehast mürgised ained.
Kuupäevade regulaarne esinemine toidus mõjutab soodsalt naha, juuste ja hammaste seisundit, takistab silmahaiguste arengut, parandab füüsilist ja vaimset võimekust, parandab meeleolu ja suurendab keha kaitsevõimet. Iidsetel aegadel arvati ka, et datlipalmi viljadel on aphrodisiac omadused.
Kes ei peaks kuupäevi sööma
Kuna kuupäevade tarbimine põhjustab veresuhkru taseme kiiret tõusu, peaksid diabeedihaiged piirama nende puuviljade hulka toidus. Lisaks võivad kuupäevad ägeneda maohaavandeid ja gastriiti.
