Kauplustes saab roosat lõhet osta nii külmutatult kui ka jahutatult. Naistelt leiate maitsvaid kaaviare. Kuidas siis leida kaaviariga emast?
Juhised
Samm 1
Kuidas poest valida roosat kaaviariga lõhet?
Värskelt külmutatud kala pole keeruline osta supermarketite spetsialiseeritud osakondadest või turult. Mõnikord on kogu kalakorjuse boonuseks esmaklassiline kaaviar, mille võib leida lõikamisel. Kaaviari on lihtne marineerida ja maitsvat hõrgutist ise valmistada. Milliseid nippe peate teadma, et valida kaaviariga kala? Seda arutatakse minu artiklis.
2. samm
Kõigepealt peate eristama emast meest ja seejärel jätkama emase otsimist kaaviariga.
Emane roosa lõhe on reeglina väiksem, ehkki see pole peamine eristav tunnus, on ka suuri isendeid.
Roosa lõhe emane - isendid on välimuselt diskreetsed ja värvuselt kirjeldamatu: kehal olev hall värv muudab sujuvalt toone heledast tumedaks. Külmutatud kujul on emaste kaalud ühtlaselt hallikas-hõbedase värviga, ilma erksate kontrastsete triipudeta.
Emase pea on väike, ümardatud ümara "naiseliku" ninaga.
3. samm
Isasroosa lõhe tagaküljel on selgelt suur küür - sellest ka kala nimi. Kerevärv on heledam ja haaravam. Külmutatud isendite kehapiirkonnad on tumedamad, mida on näha, kui rümbal pole jääd. Isaste suur suuõõnes on pikliku ja kõverama kujuga, selgelt nähtavate hammastega. Üldiselt näeb isane välja nagu röövkala.
4. samm
Selleks, et mõista, kas kalas on kaaviari, piisab roogimata kala tagurpidi pööramisest ja selle uurimisest: kui on märgatavalt suurenenud pärak, mille ümber on punane või roosa halo, siis kaaviariga roosa lõhe. Mõnikord on augus näha isegi mune. Kui rümp on kergelt sulanud, võib kaaviar kõhupiirkonnas tunda väikest tihendit.
Pöörates tähelepanu kõigile ülaltoodud trikkidele, saate valida roosa lõhe koos kaaviariga ja nautida lisaks selle õrnale punasele lihale ka hõrgutist
