Igas vanuses gurmaanide lemmikut iirist saab valmistada kodus. Küpsetamisprotsess pole keeruline. Retseptile saate lisada jahvatatud pähkleid. Kaneel lisab iirisele hämmastava maitse ja aroomi. Küpsetamisprotsess pole keeruline, kuid ärge jätke tassi minutiks ja segage pidevalt, kui põhi on üle tule küpsenud.
See on vajalik
-
- 200 gr. Sahara
- 150 g kreem 33% rasva
- näputäis vanilli
- 25 gr. tume šokolaad
- 40 gr. või
- 10 gr. želatiin
Juhised
Samm 1
Lahustage želatiin pool klaasi külmas vees. Lase 30–40 minutit paisuda.
2. samm
Kuumutage želatiini, kuni see on täielikult lahustunud.
3. samm
Eemaldage želatiin tulelt ja nõrutage lahus läbi marli.
4. samm
Valage suhkur väikesesse kaussi ja muutke pidevalt segades karamellivärvi.
5. samm
Vala koor karamelli.
6. samm
Sulata šokolaad.
7. samm
Lisage kuumale segule või, lahtine želatiin ja sulatatud šokolaad.
8. samm
Sega kõik korralikult läbi ja vala vormidesse.
9. samm
Pange külmkappi külmuma.
