Kohupiimamagustoidud on kõige õrnem maius! Tutvuge kolme kiire ja lihtsa kodujuustu retseptiga. Nad ei jäta teid ükskõikseks!
Laisk kodujuustu pelmeenid
Koostis: kodujuust - 300 gr, jahu - 5 supilusikatäit, manna - 3 supilusikatäit, suhkur - 5 supilusikatäit. Serveerimiseks - hapukoor ja moos.
Valmistamine: sega kodujuust mannaosaga. Jahvata seda massi kahvliga, kuni tükid kaovad. Jätke see 10 minutiks manna paisumiseks. Lisage 5 supilusikatäit jahu. Hõõru kogu kohupiimamass uuesti korralikult läbi.
Rulli sellest pikk vorst välja. See peaks hästi kokku hoidma, mitte lagunema. Lõika vorst väikesteks ümmargusteks tükkideks. Keeda vett. Küpseta kergelt soolases vees nagu tavalised keedetud pirukad. Serveeri moosi ja hapukoorega!
Kohupiim marjadega
Koostis: kodujuust 300 gr, manna - 4 supilusikatäit, jahu - 2 supilusikatäit, suhkur -5 supilusikatäit, külmutatud marjad. Serveerimiseks - mesi või kondenspiim.
Valmistamine: jahvatage kodujuust manna ja suhkruga. Jätke 10 minutiks, et manna paisuks. Selle aja möödudes lisage massile 2 supilusikatäit jahu, segage! Peske külmutatud marju jahedas, puhastatud vees. Pimendage kohupiimad, pange iga kohupiima keskele 2-3 väikest marja. Maitsev koos mustsõstraga, aga ka teised saavad hakkama. Näiteks maasikad või vaarikad. Lõika marjad ette, kui need on suured. Kastke iga juustukook jahusse ja praadige kõik juustukoogid mõlemalt poolt taimeõlis. Serveeri kondenspiima või meega.
Kodujuustu-banaani magustoit ilma küpsetiseta
Koostis: kodujuust 250 gr, vanill - 1/4 tl, suhkur või mesi, suur banaan, seesamiseemned.
Valmistamine: jahvatage kodujuust suhkru ja vanilliga. Prae seesamiseemned kergelt läbi. Pange tsellofaankott rullmatile või pakkige see toidukilega. Kui teil seda pole, saate selle rulli teha tavalisel rätikul. Pange kile või koti peale vaheldumisi praetud seesamiseemned, seejärel õhuke kiht magusat riivkohupiima, seejärel selle massi keskele - kooritud banaan. Rulli rull matiga kokku. Pange 15 minutiks sügavkülma. Viiluta rull ja serveeri! Maitse järgi - maitsvam kui kook ja tervislik!
