Kodujuust on väga tervislik toode. Eriti lastele. Kuid mitte kõik lapsed ei armasta seda puhtal kujul. Sellistel juhtudel tulevad appi erinevad kodujuustust valmistatud toidud. Üks neist on pajaroog. Allpool toodud retseptid ei jäta kedagi ükskõikseks.
Kodujuustu pajaroog banaaniga
Selle retsepti jaoks vajate ainult pool kilogrammi kodujuustu, 60 g manna, 100 g banaani, 1 muna, 40 g vaniljesuhkrut ja 230 ml piima.
See on lihtne ja maitsev roog, mille valmistamiseks pole üldse vaja mikserit omada - kõike saab teha tavalise vispliga.
Võtke muna, kodujuust ja manna. Pange need ühte anumasse ja segage. Lisa sinna vanillisuhkur. Vala sinna piima. Püreesta banaan hästi, lisa kohupiimasegule. Segage hoolikalt. Määri pann võiga ja vala saadud tainas sinna. Ahi tuleks eelsoojendada 200 kraadini. Asetage vorm pooleks tunniks. Kauni kuldkoore välimus näitab, et teie pajaroog on valmis. Võib serveerida kondenspiima või meega.
Kohupiimapann rosinatega
See retsept sobib suurepäraselt rosinaarmastajatele. Sellise pajaroa jaoks vajate pool kilogrammi kodujuustu, 1 spl. lusikatäis manna, 2 muna, 1 kott vanillisuhkrut, pool tl soodat, 20 g rosinaid ja 2 spl. supilusikatäis suhkrut.
Võtke sügav anum. Pange sinna kodujuust, rosinad, sooda, munad ja suhkur. Segage kõik põhjalikult ja saatke küpsetamiseks ahju, eelkuumutatud 200 kraadini 30-35 minutit. Kastrul saadakse maitsva kuldse koorega. See sobib hästi moosi või hoidistega. Head isu!
Maasika pajaroog
See on üks maitsvamaid kodujuustu pajaroogade retsepte. Teie lapsed armastavad seda hõrgutist väga. Võtke 400 g kodujuustu ja asetage kaussi. Lisage sellele 2 kollast ja 70 g suhkrut. Segage hoolikalt. Pärast seda lisage 3 spl. supilusikatäis manna ja 70 ml madala rasvasisaldusega piima, 15 g võid ja näpuotsatäis soola. Klopi munavalged mikseriga eraldi tugevaks. Segage uuesti. Määri ahjuvorm võiga ja puista veidi manna. Jagage tainas pooleks ja pange üks pool vormi. Seejärel asetage jämedalt hakitud maasikad tiheda kihina kohupiimasegule. Määri ülejäänud tainas ülaosale. Kuumuta ahi 180 kraadini ja aseta anum sinna 40 minutiks. Pajaroog osutub kergeks ja maitsvaks.
Kohupiima pajaroog nagu aias
Neile, kes soovivad seda maagilist maitset lapsepõlvest meelde jätta, otse lasteaiast, on see retsept kasulikum kui kunagi varem.
Väikesel plaadil leotage 60 g manna 120 ml piimas 15 minutit. Kodujuust on soovitatav viia läbi lihaveski, nii et tükid ei satuks valmis kastrulisse. Seejärel lisage manna ilma piimast eraldamata. Kodujuustu kaussi lisage 2 muna, 3 spl. supilusikatäit suhkrut ja natuke soola. Sega kõik väga hästi ühtlaseks. Pange saadud segu küpsetusnõusse, mis on rikkalikult võiga määritud. Siis peate selle saatma ahju, eelkuumutatud temperatuurini 250 kraadi 25 minutit. Jagage valmistatud pajaroog portsjoniteks ja serveerige hapukoore või moosiga. Maius on valmis!
Pajaroog õuntega
See pajaroog pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik. Sellise roa jaoks tuleb õun pesta ja lõigata õhukesteks viiludeks. Seejärel võtke 2 muna ja jagage valged ja munakollased omavahel. Kollased tuleb segada 5 spl. supilusikatäit suhkrut ja lisage 400 g kodujuustu. Lisage kohupiimasegule 4 spl. supilusikatäit ghee, 4 spl. lusikad manna ja vanilli. Seejärel jagage saadud tainas kaheks osaks. Pange esimene osa ühtlase kihina määritud vormile, seejärel pange sellele suurem osa õunast ja valage teine osa kohupiimasegust. Paigutage ülejäänud õunatükid ülalt juhuslikus järjekorras. Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta pool tundi. Sellise maiuse suhtes ei jää te ükskõikseks ja teie pere küsib täiendust ikka ja jälle.
