Lähenemas on kauaoodatud kuumad päevad, mille jooksul tahavad kõik värskendada jäätise või puuviljajääga. Kutsume teid valmistama Mojito kokteili maitsega jääd ja serveerima seda originaalselt laimides.
See on vajalik
- - 4 laimi;
- - 230 ml vett;
- - 100 ml laimimahla;
- - 90 g fariinsuhkrut;
- - 50 g piparmünti, kerge rumm;
- - koor kahest pärnast;
- - 1 munavalge.
Juhised
Samm 1
Loputage värsket piparmünt ja laimi hästi. Jahvata piparmünt blenderiga ühtlaseks.
2. samm
Sega suhkur laimikoore, veega. Keetke siirup, lisage sellele hakitud piparmünt ja laimimahl (100 ml), laske sellel kolmkümmend minutit tõmmata.
3. samm
Lisage rummi, võite lisada suhkrut, kuigi see on kõige parem mitte teha seda popsicle liiga magusaks.
4. samm
Klopi valk tugevaks vahuks, sega piparmündi-laimi siirupiga, pane kolmeks tunniks sügavkülma, sega iga poole tunni tagant. Ärge kartke, et valk on kõigepealt pinnal, siis muutub see kohevaks homogeenseks massiks.
5. samm
Lõigake pealmine osa neljast pärnast, lusikaga lusikaga ettevaatlikult. Kärpige põhja veidi, nii et korvid seisaksid kindlalt, täitke need jääkuubikutega. Hoidke külmkapis, võtke magustoit välja vahetult enne selle kasutamist.
