Mojito kokteili saab valmistada kodus. Praegu on selle sorte tohutult palju, kuid klassikaline toiduvalmistamise retsept on ka väga populaarne.
Mis on Mojito kokteil?
Mojito on alkohoolne jook, mis leiutati 1930. aastal Havannas. See värskendab suvekuumuses suurepäraselt. On teada, et Ernest Hemingway oli tema suur fänn. Kokteili nimi tõlgitakse kui "märg".
Tänapäeval on "Mojito" väga populaarne kogu maailmas. Seda saab tellida peaaegu igas baaris, restoranis, samuti saab seda ise kodus valmistada. Eksperdid kinnitavad, et kokteili valmistamisel pole midagi keerulist.
Joogi erakordne populaarsus on toonud kaasa tohutu hulga selle sorte. Leiutati puuvilja-, maasika- ja isegi alkoholivaba "Mojito". Mõned inimesed eelistavad siiski klassikalise retsepti järgi valmistatud kokteili.
Klassikalise "Mojito" valmistamine
Klassikaline Mojito koosneb rummist, suhkrust, piparmündist, laimist, soodast ja jääst. Parem on jooki serveerida pikkades klaasides ja segada valmistamise ajal kõik neis olevad koostisosad. Kuid mõned koduperenaised eelistavad seda küpsetada suures läbipaistvas kannus ja valada külaliste juuresolekul klaasidesse.
Kokteili üks olulisemaid koostisosi on piparmünt. Hunnik piparmünti tuleb pesta ja niiskusest veidi kuivatada. Pange iga klaasi põhja 8-10 lehte ja hõõruge kergelt pestiliga.
Lime tuleb lõigata 4 tükiks. 1 portsjoni joogi valmistamiseks vajate ühte tsitruselist kiilu. Pärnakiile saab paigutada klaasidesse ja sõtkuda õrnalt pestiliga. Seda pole eriti mugav teha, seetõttu on parem mahl oma kätega välja pigistada.
Järgmisena peate klaasidele lisama fariinsuhkrut koguses, mis ei ületa 1 tl portsjoni kohta. See annab joogile konkreetse maitse. Selle toote puudumisel võite selle asendada tavalise suhkruga.
Lisage igale klaasile 50 ml valget rummi. Mõned "Mojito" armastajad eelistavad rummi asendada viinaga, kuid see pole päris õige. Sellisel juhul muutub joogi maitse.
Järgmisena peate klaasidesse panema purustatud jää. Kuubikute jahvatamiseks peate need valama kotti, mähkima rätikusse ja purustama haamri või rulliga. See võtab palju jääd. Nendega on soovitatav klaasid täita peaaegu kõige tipuni. Sellisel juhul on hädavajalik jätta mitu selle kuubikut tervikuna. Nii et see sulab palju aeglasemalt ja jook püsib kauem jahedas.
Pärast jää lisamist jääb klaasidesse veidi toonikut valada. Võite selle asendada sooda või sprite'iga. Valmis kokteili tuleks kaunistada piparmündi lehtede ja laimi viiluga.
