Õhuline pehme piimasuflé hämmastab kõiki oma tekstuuri ja maitsega. Selle ettevalmistamine on väga lihtne ja huvitav.
See on vajalik
- - 3 supilusikatäit võid
- - 3 spl jahu
- - 5 muna
- - 0, 5 spl. piim
- - 0,5 spl suhkrut
- - sool
- - tuhksuhkur
- - vanillisuhkur
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate sulatama või, seejärel lisage seal järk-järgult jahu ja sool. Pidevalt segades lisage kuum piim, seejärel lisage suhkur ja keetke seejärel segu paksenemiseni.
2. samm
Nüüd peate võtma munad ja eraldama valged munakollastest ja seejärel jahvatama vaniljesuhkruga. Seejärel valage purustatud munakollased õhukese joana teie valmistatud kuuma piimamassi. Pange see segu 10 minutiks külmkappi.
3. samm
Võtke sufleevormid, määrige need võiga ja piserdage tuhksuhkruga. Vahusta munavalged vahuks. Nüüd eemaldage mass külmkapist, valage hoolikalt valke. Seejärel pange see segu vormidesse ja küpsetage eelsoojendatud ahjus 30 minutit. Sufleed tuleks serveerida kuumalt.