Sinine laguun on vapustava nimega ja hüpnotiseeriva türkiissinise värviga kokteil. See on klassikaline kange alkohoolne jook, mis lisati IBA (Rahvusvaheline Baarmenite Assotsiatsioon) ametlike kokteilide retseptikogusse juba 1961. aastal. IBA nimekirjas olevad kokteilid on maailmas kõige populaarsemad ja nõutumad. Selleks, et sinise laguuni mere sinine mängiks teie kokteiliklaasis, järgige rangelt retsepti, mis on antud ühtse standardi järgi, ja ärge rikkuge koostisosade mahtu.
See on vajalik
-
- filtri raputaja
- purustatud jää
- viin 60 ml,
- liköör Blue Curacao 30 ml,
- värskelt pressitud sidrunimahl või laimimahl 20 ml,
- sidrun
- kaunistuseks viil ananassi- või kokteilikirssi.
Juhised
Samm 1
Purusta jää. Täitke raputaja kolm neljandikku purustatud jääga.
2. samm
Vala viin, sinine Curacao, värskelt pressitud sidrunimahl.
3. samm
Sulgege loksuti ja loksutage ettevaatlikult 20 sekundit. Ärge raputage liiga tugevalt, et vältida joogi vahutamist. Piisab kokteili kergest segamisest ja kergelt jääga jahutamisest.
4. samm
Filtreerige valmis jook kaheks martini klaasiks.
5. samm
Soovi korral lisage kuni 100 ml toonikut või limonaadi ja segage. Limonaad ja toonik ei kuulu klassikalisse IBA põhikokteili. Kuid selline improviseerimine on lubatud kokteili tugeva alkohoolse maitse lahjendamiseks ja pehmendamiseks.
6. samm
Kaunista iga raputus sidrunikiiluga, koorimisspiraaliga, kokteilikirsiga või ananassiviiluga. Serveeri kohe.
7. samm
Sinise laguuni retseptides on palju mitteklassikalisi variatsioone. Mõned gurmaanid lisavad joogile Malibu likööri (10 ml), Cointreau likööri (10 ml), ananassimahla (20 ml) või apelsinimahla (20 ml). Peaasi, et tulemuseks on troopilise laguuni peadpööritav türkiissinine värv!
