Khaliat al Nahl - araabia keelest tõlgitud mesilastaruna. Selle roa jaoks on väga lihtne leida sobivaid tooteid. Ja see ei nõua palju. Kuklid on väga maitsvad ja rahuldavad.
See on vajalik
- - 330 g granuleeritud suhkrut
- - 350 ml vett
- - 180 ml piima
- - 280 g jahu
- - 2.5 artikkel l. taimeõli
- - 1 spl. l. jogurt või keefir
- - sool
- - 1 tl. küpsetuspulber
- - 1 tl. pärm
- - 1 muna
- - 250 g kodujuustu
- - seesam
Juhised
Samm 1
Alustage kõigepealt taina valmistamist, soojendage piima. Vala piim kaussi. Lisage taimeõli, jahu, jogurt või keefir, sool, granuleeritud suhkur, pärm ja küpsetuspulber. Ja pange 20-30 minutiks jahedasse kohta.
2. samm
Alustage siirupi valmistamist. Vala kastrulisse vesi ja lisa suhkur. Sega samal ajal, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Pärast siirupi keemist ei pea te seda segama, et kristalle ei tekiks. Lase siirupil podiseda 10–12 minutit.
3. samm
Võtke tainas välja ja tehke sellest "vorst" ja lõigake 24-25 võrdseks tükiks.
4. samm
Kaevake täidisetainas auk. Pange kodujuustu täidis. Ja tee pelmeen.
5. samm
Palli moodustamiseks pigistage serv keskelt. Pöörake ümber ja asetage määritud pannile. Pange kuklid sooja kohta umbes 20–25 minutiks lahku.
6. samm
Määri kuklid lahtiklopitud munaga ja puista peale seesamiseemneid. Ja pange eelkuumutatud ahju temperatuurini 180 kraadi 25-30 minutit.
7. samm
Võtke khaliat al nahl välja ja valage suhkrusiirupiga, asetage need veel 5 minutiks ahju. Pärast seda katke kuklid rätikuga ja laske neil pool tundi seista.