Kõik küpsetavad siile riisist ja hakklihast erineval viisil, keegi hautab neid pannil ja keegi küpsetab neid ahjus. Kuid mis tahes toiduvalmistamise võimalusega on see täiesti maitsev roog, mida kõik pereliikmed söövad hea meelega.
See on vajalik
- - 400 g omatehtud hakkliha;
- - 1 tass valget pikateralist riisi;
- - 400 g hapukoort (25% rasva);
- - 1 sibul;
- - 1 porgand;
- - 1 liiter kuuma vett;
- - sool maitse järgi;
- - 2 supilusikatäit universaalset maitseainet;
- - kuivatatud ürdid.
Juhised
Samm 1
Keeda 1 tass riisi soolaga maitsestatud vees pooleks küpsetamiseks, tühjendage vesi ja jätke riis suletud kaane alla.
2. samm
Haki sibul peeneks; riivi porgand jämeda riiviga.
3. samm
Sega kausis toores hakkliha, keedetud riis, porgand ja sibul omavahel. Lisa kuivatatud ürdid ja sool. Rullige saadud massist 7–9 cm läbimõõduga pallid (siilid) ja pange need ühte ritta sügavasse potti.
4. samm
Kastme valmistamiseks pange hapukoor sügavasse kaussi, segage see universaalse maitseainega ja lahjendage kuuma veega. Valage valmistatud kaste siilidega kastrulisse, nii et kaste katab need täielikult.
5. samm
Hauta siile madalal kuumusel, suletud kaane all umbes 1 tund.
