Kotletid siilide kujul näevad taldrikul väga kena välja. Selline roog rõõmustab mitte ainult last, vaid ka kõiki täiskasvanuid!
See on vajalik
- - küpsetusplaat;
- - pärgament;
- - hakkliha assortii 1 kg;
- - värske kanamuna 1 tk;
- - kõvaks keedetud kanamuna 7 tk;
- - valge leib 1/2 leiba;
- - piim 100 ml;
- - keedetud porgand 1 tk;
- - kõva juust 50 g;
- - hapukoor 1 spl. lusikas;
- - sool;
- - jahvatatud must pipar;
- - vermikell;
- - pipraga must pipar.
Juhised
Samm 1
Koori keedetud munad ja lõika pikuti pooleks. Eraldage munakollased valgetest ja puder kahvliga.
2. samm
Koori keedetud porgandid, riivi peenele riivile. Riivi juust peene riiviga. Ühendage porgandid, juust, hapukoor ja munakollased. Täida munavalgete jaoks mõeldud porgandisegu ja ühenda pooled omavahel.
3. samm
Lisage hakklihale värske muna, piimaga leotatud valge leib. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga ning sega korralikult läbi.
4. samm
Jagage saadud hakkliha 7 võrdsesse ossa. Tehke igast osast lame kook, seejärel asetage igaühe keskele täidisega muna ja moodustage ovaalne zrazhenie. Siili nina saamiseks tõmmake ovaali veidi ühelt küljelt.
5. samm
Katke küpsetusplaat pärgamendiga ja asetage ettevalmistatud siilid. Tehke okkad vermikellidest, nina ja silmad piprast. Küpseta siile 30–35 minutit 200 kraadi juures!
