Nagu nimigi ütleb, ühendab see imeline pirukas maailma kahest populaarseimast magustoidust parimat: õrna brownie-põhja ja sulava juustutäidise!
See on vajalik
- - 125 g võid;
- - 345 g tumedat šokolaadi;
- - 125 g fariinsuhkrut;
- - 185 g valget suhkrut;
- - 4 suurt muna;
- - 1,25 tl vanilje ekstrakti;
- - 140 g jahu;
- - 185 g toorjuustu ("Philadelphia");
- - 200 g looduslikku jogurtit või hapukoort.
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 180 kraadini ja määri ahjuvorm võiga.
2. samm
Sulata veevannis või mikrolaineahjus või, lisades 185 g tükkideks purustatud šokolaadi, sega ühtlaseks massiks. Pane pliidilt kõrvale, et veidi jahtuda.
3. samm
Sõelu jahu eraldi anumasse. Klopi mikseriga lahti 2 muna, lisades pruuni ja 120 g valget suhkrut. Mass peaks olema vähemalt kahekordne! Seejärel lisage sellele vaniljeekstrakt. Valage õhukese joana munadesse jahtunud šokolaad ja 120 g sõelutud jahu. Sõtku ühtlaseks ja saatke vormi.
4. samm
Klopi teises kausis toorjuust paksu loodusliku jogurti või hapukoorega. Lisage järelejäänud valge suhkur ja (ükshaaval) kaks muna. Seejärel lisage jahu ja hakitud šokolaad. Valage juustumass alusele, tehke noaga šokolaadiplekid ja saatke see 50-55 minutiks ahju.
