Kui soovite oma mehi millegi maitsvaga hellitada, siis valmistage neile imeline "Man's Caprice" lihasalat. Roa nimi tundub paljudele tuttav, kuid mitte kõik ei tea, kuidas seda kodus valmistada. Keedetud liha, marineeritud kurgid, marineeritud sibul on ideaalselt omavahel ühendatud ja tõenäoliselt ei jäta kedagi ükskõikseks. Maius osutub kena välimusega, väga rahuldavaks ja toitvaks.
See on vajalik
- - veiseliha viljaliha (võite võtta kana või sealiha) - 300 g;
- - kanamunad - 4 tk;
- - punane sibul - 2 tk;
- - marineeritud kurgid - 2 tk;
- - kõva juust - 150 g;
- - majonees;
- - äädikas 9% - 1 spl. l.
- - päevalilleõli - 1 spl. l.
- - suhkur - 1 tl;
- - sool - 2/3 tl;
- - jahvatatud must pipar - 0,5 tl;
- - punane kuum pipar - 2 näputäit;
- - värske petersell - 2-3 oksakest.
Juhised
Samm 1
Loputage liha jooksva vee all. Valage väikesesse potti 1, 5 - 2 liitrit külma vett ja keetke. Seejärel kasta veiseliha keevasse vette, alanda temperatuur madalale tasemele, kata kaanega ja keeda umbes 2 tundi. Kui teil on kanafilee, on küpsetusaeg 40 minutit, kui sealiha - siis piisab 1,5 tunnist.
2. samm
Kui liha on keedetud, eemaldage see pannilt jahtuge ning eemaldage puljong - see võib tulevikus olla kasulik teiste roogade küpsetamiseks.
3. samm
Koorige punase sibula koorest esimene kiht ja lõigake õhukesteks veerandrõngasteks. Seejärel pange see väikesesse tassi ja lisage sellele äädikas, päevalilleõli, suhkur, 0,5 tl soola, must ja punane paprika. Sega ja jäta 20-30 minutiks marineeruma.
4. samm
Seniks saate kanamune keeta. Pange need külma, soolase veega väikesesse kastrulisse või väikesesse kastrulisse, keetke ja keetke 8-10 minutit. Pärast seda jahutage need külmas vees ja 5-7 minuti pärast koorige need ära. Pärast seda võta jäme riiv ja riivi sellele munad. Sellel riivil saate juustu kohe riivida.
5. samm
Lõika hapukurk pooleks. Lõika mõlemad pooled ribadeks. Lõika keedetud liha õhukesteks kuubikuteks, pane kaussi, soola, lisa mõned näpuotsad jahvatatud musta pipart ja 1 spl majoneesi. Seejärel sega kõik korralikult läbi. Pärast seda asetage liha salati kaussi ühes kihis (ilma tampimata).
6. samm
Tassist, kus sibulaid marineeriti, tühjendage kogu vedelik ja levitage sibulad ühtlaselt kihiga liha peale. Seejärel levitage marineeritud kurgid ja määrige need majoneesiga. Pärast seda munevad munad, mis tuleb samuti majoneesiga katta. Lõpuks piserdatakse valmistist riivjuustuga ja kaunistatakse petersellioksadega (valikuline).
7. samm
Salat "Mehe kapriis" on nüüd valmis. Pange see paariks tunniks külmkappi, et see korralikult läbi imbuks, ja siis saate seda lauale serveerida ja sellega oma lähedasi rõõmustada.
