Krabipulki kui toodet hakati kasutama suhteliselt hiljuti. Jaapanlased tulid nendega välja ja nad hakkasid seda ka tootma, alates 1976. aastast. Krabipulgad on krabiliha imitatsioon, kuid mitte liha ise. Sellest hoolimata on see toode tervislik ja maitsev. Krabipulkadega on eriti maitsvad salatid ja erinevad suupisted.
Suvine salat krabipulkade ja maisiga
See salat on üks populaarsemaid ja otsitumaid, kuna see on valmistatud saadaolevatest toodetest, mida saab alati osta igas toidupoes. Tema maitse on hämmastav. Oskab kaunistada mis tahes lauda.
Salati jaoks vajate järgmisi tooteid:
- 1 pakk krabipulki
- 5 keedetud kanamuna
- 1 purk maisi
- 2 värsket kurki
- majonees maitse järgi
- maitse järgi jahvatatud musta pipart
- rohelised kaunistuseks
Salatite valmistamise protsess
- Keeda kõigepealt munad. Pese munad, lisa vesi ja keeda pärast 10-minutist keetmist. Jahutage külma veega valades, puhastage. Lõika munad. Parem on see lõigata väikesteks kuubikuteks või võite selle läbi võrgusilma vinegreti vahele jätta. Võite kasutada munalõikuri vidinat.
- Kui kurgid on noored ja õrnad, siis ei tohiks neid koorida. Kõva koorega kurgid on kõige paremini kooritud. Lõika ka kuubikuteks. Soovitav on lõigata see võimalikult väikeseks, nii et salat osutuks pehmemaks. Mitte ainult tulevase salati maitse, vaid ka selle välimus sõltub sellest, kui hoolikalt koostisosi lõigatakse.
- Sulatage krabipulgad, kui need on sügavkülmast väljas. Lõika ka peenelt ja korralikult
- Avage maisipurk. Tühjendage sellest olemasolev vedelik.
- Sega sügavas kausis või salatikausis koostisosad: hakitud kurgid, krabipulgad ja munad. Valage neile mais ja lisage maitse järgi majoneesi. Maitseks võite lisada soola ja pipart.
- Sega kõik ettevaatlikult läbi. Lase seista 5-10 minutit. Serveerimisel kaunista ürtidega.
Krabipulkade ja oliividega suupistesalat
Seda rooga ei saa vaevalt salatiks nimetada - see on pigem krabipulkadega eelroog, mis valmistatakse pallidena. Väga maitsev ja ilus. Oskab kaunistada mis tahes pidulikku lauda.
Teil on vaja järgmisi koostisosi:
- 200 g krabipulgad (1 pakk)
- 150 g kõva juustu
- 4 keedetud kanamuna
- 3-4 küüslauguküünt
- oliivid nõudmisel
- majonees vastavalt vajadusele
- maitse järgi soola ja pipart
- rohelised kaunistuseks
Krabipallide suupiste valmistamine
- Keeda mune tavalisel viisil, kõvaks keedetult. Rahune maha. Võtke sügav kauss või muu toiduvalmistamisnõu, et oleks mugav sisu hiljem segada. Riivi munad ja juust (eelistatavalt peened).
- Saadud massis riivige küüslauk või viige see läbi küüslaugupressi. Lisa sinna majonees, maitse järgi soola ja pipart. Sega hästi. Majonees lisatakse väikeste portsjonitena, et mitte üle pingutada, sest mass peaks osutuma paksuks konsistentsiks. Seda konsistentsi on vaja pallide veeretamiseks, muidu nad lagunevad.
- Riivi krabipulgad peenes riivis eraldi kausis.
- Me moodustame pallid. Võtke üks supilusikatäis täidisalatit. Pange oliiv keskele ja moodustage pall.
- Rulli pall krabipulkades ja pane taldrikule. Tehke seda kogu olemasoleva täidisega. Kaunista maitserohelisega vastavalt soovile.
Nõuanne. Oliivide asemel võite võtta pähkleid - kreeka pähkleid, maapähkleid või muid. Püüdke teha pallid sama suureks ja niisama veeretamiseks mugavaks, niisutage käsi veega. Oluline on neid kaunilt esitada.
