Vürtsikate krevettide valmistamiseks peate valima sobivad vürtsid, mis sobivad mereandidega. Krevetid sobivad hästi tüümiani, pune, köömne, paprikaga. Ja kui serveerite krevette lõhnava apelsini salsaga, saate originaalse vürtsika eelroa.
See on vajalik
- Kaksteist portsjonit:
- - 36 suurt kooritud krevetti;
- - 5 tl oliiviõli;
- - 2 tl jahvatatud köömneid;
- - 1 spl. lusikatäis paprikat;
- - 1 tl küüslaugupulbrit, kuivatatud pune;
- - kuivatatud tüümian, punane pipar, sool, piment - maitse järgi.
- Apelsinisalsa jaoks:
- - 2 tassi granaatõunaseemneid;
- - 1 tass kooritud apelsiniviile;
- - 1/3 tassi hakitud rohelist sibulat;
- - 2 spl. lusikad koriandrit, jalapeno pipart;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Valmistage salsa kõigepealt ette, kuna selle valmistamiseks on vaja aega. Kombineerige apelsiniviilud granaatõunaseemnete, cilantro ja sibulaga. Haki jalapeno pipar, lisa sellele massile, maitse järgi soola.
2. samm
Kombineerige köömned, paprika, küüslaugupulber, tüümian, pune, sool, must ja punane pipar suures kilekotis. Pange kooritud krevetid sinna, sulgege kott, segage. Eemaldage krevetid kohe kotist.
3. samm
Kuumutage suures pannis paar supilusikatäit oliiviõli. Pange sinna pool krevettidest, praadige mõlemalt küljelt (piisab 4 minutist, krevette ei saa pikka aega praadida).
4. samm
Viige krevetid plaadile ja prae ülejäänud pool krevettidest ülejäänud õlis.
5. samm
Ärge oodake krevettide jahtumist, asetage need plaaditud kaussidesse, serveerige koos apelsini granaatõuna salsaga.
