See traditsiooniline India roog mitte ainult ei kaunista pidulauda, vaid lisab ka India õhtusöögi ainulaadse atmosfääri!
See on vajalik
- - 4 kanafilee
- - 2 tl jahvatatud ingver
- - 2 spl. l. karri pulber
- - 1-2 tl jahvatatud tšilli
- - 1 sidruni mahl
- - 1h l. Sahara
- - 250 ml madala rasvasisaldusega looduslikku jogurtit
- - sool
- - lamedad koogid serveerimiseks (maitse järgi)
- Salsa jaoks:
- - 2 väikest tomatit
- - 1/2 peeneks hakitud punast sibulat
- - 1 peeneks hakitud kurk
- - 2 spl. l. peeneks hakitud cilantro
- - 2 laimi mahl
Juhised
Samm 1
Tehke igasse kanarinda 3-4 lõiget ja asetage mittemetallist kaussi. Kombineeri ingver, karri, tšilli, sidrunimahl, suhkur ja jogurt. Maitsesta soolaga ja aseta kana peale. Kata ja hoia külmkapis vähemalt 30 minutit, eelistatavalt üleöö.
2. samm
Ühendage kõik salsa koostisosad kaussi. Kuumutage ahi temperatuurini 230 ° C.
3. samm
Küpseta kana restil 8–10 minutit mõlemalt küljelt pehmeks. Serveeri salsa ja tortilladega (maitse järgi).
