Paljud inimesed armastavad krevetisalateid, kuid mitte kõik krevetid ei sobi selle roa jaoks. Parem on võtta toored koorimata krevetid, et roa maitse heledam oleks. Pidage meeles, et koorimata läheb umbes kolmandik koorimata krevettide kaalust. Salati saate valmistada juba keedetud krevettidest, siis peate arvestama, et pakendites olevaid roosasid krevette pole vaja uuesti küpsetada. Salatite kastmiseks sobivad majonees, hapukoor, taimeõli ja erinevad oliiviõlil põhinevad kastmed.
Krevetisalat õuna ja paprikaga
Struktuur:
- 300 g keedetud kooritud krevette;
- 150 ml hapukoort;
- 2 paprika;
- 1 sibul, 1 õun;
- hunnik värsket peterselli;
- pipar, sool.
Koori pipar, õun ja sibul, lõika väikesteks kuubikuteks. Haki petersell, pane valmis roa kaunistamiseks mõned oksad kõrvale. Segage kõik koostisosad, lisage krevetid, hapukoor, sool ja pipar.
Pange saadud krevetisalat hernega tassi, kaunista petersellioksadega, serveeri.
Krevetisalat riisi ja konserveeritud maisiga
Struktuur:
- 300 g keedetud krevette;
- 1 purk konserveeritud maisi;
- 200 ml majoneesi;
- 150 g keedetud riisi;
- 1 sibul;
- hunnik värsket tilli;
- pipar, sool.
Koori sibul, lõika väikesteks kuubikuteks. Haki värske till, jäta paar oksa terveks. Kombineerige riis krevettide, konserveeritud maisi, ürtide ja sibulaga sügavas kausis. Lisa majonees. Pipar, maitse järgi sool, segage hoolikalt.
Pange valmistatud salat tassi või salatikaussi, kaunistage tilliga. Soovitav on lasta salatil külmkapis pool tundi tõmmata.
