Suurepärane magustoit marjadest ja puuviljadest koos vahustatud hapukoorega. Jahutatud salat on mõnus kuumal suvepäeval lauale serveerida - see osutub maitsvaks ja pealegi on see suur osa vitamiine!
See on vajalik
- - 300 g hapukoort või koort;
- - 150 g suhkrut, maasikad, kirsid;
- - 3 ploomi;
- - 3 aprikoosi;
- - 2 nektariini;
- - peotäis musti ja punaseid sõstraid;
- - tükk tumedat šokolaadi.
Juhised
Samm 1
Loputage kirsid, maasikad, ploomid, aprikoosid ja nektariinid ning kuivatage paberrätikud. Koori ja lõika kõik marjad ja puuviljad õhukesteks viiludeks. Valmis salati kaunistamiseks jätke kaks maasikat terveks.
2. samm
Soovi korral võite valmis koostisosi puistata rummi või konjakiga, et puuviljasalat veelgi maitsvam oleks.
3. samm
Vahusta hapukoor koos suhkruga. Võtke paks hapukoor, võite selle asendada koorega - nendega osutub salat ka maitsvaks.
4. samm
Segage 2/3 hapukoort ettevaatlikult ettevalmistatud salati koostisosadega. Pange salat ühte suurde salatikaussi või portsjonitesse.
5. samm
Kõige peale asetage suvise puuviljasalati lõhn koos ülejäänud hapukoore / koorega. Kaunista riivšokolaadi, tervete maasikate ning mustade ja punaste sõstardega. Enne serveerimist hoidke salatit külmkapis vähemalt 10-15 minutit - seda tuleb serveerida jahutatult.
