Prillides olevad magustoidud on väga populaarsed, kuna need säästavad serveerimisel ja kaunistamisel aega. Vaatamata valmistamise lihtsusele kaunistab magustoit iga piduliku laua.
See on vajalik
- - 200 ml raskekreemi
- - 1 klaas värskeid vaarikaid
- - kolmandik klaasi suhkrut
- - 6 tk küpsised
- - piparmünt
- - tuhksuhkur
Juhised
Samm 1
Magustoidu valmistamine algab küpsistega. See tuleb oma kätega väikesteks tükkideks jagada. Küpsiseid puruks jahvatada on täiesti võimatu ja seetõttu pole meil vaja blenderit. Teise võimalusena võite selles magustoidus küpsiste asemel kasutada maisihelbeid.
2. samm
Järgmine samm on magustoiduroogade valmistamine. Kõige sobivam variant on läbipaistev klaas. Läbi selle klaasi saate imetleda magustoidu ilu. Kuna retsept on mõeldud kolmeks portsjoniks, jagame küpsisetükkidest koosneva massi ka umbes kolmeks osaks. Täidame klaasid küpsistega, selle maht on umbes kuuendik klaasist.
3. samm
Kreemi keetmine: valage 200 grammi rasket koort (rasvasisaldus ei tohiks olla väiksem kui 33 protsenti, muidu nad lihtsalt ei piitsuta) ja valage vahustamiseks mugavasse kaussi. Kreemile lisatakse tuhksuhkrut või lihtsuhkrut. Segisti abil vahustatakse koort umbes viis minutit, kuni stabiilne tipp saabub.
4. samm
Seejärel kantakse esimene kiht kreemi. Selleks valage lusikaga vahukoor ettevaatlikult klaasi küpsiste peale. Sellele järgneb vaarikakiht. Nii et vaarikad ei riku magustoidu ilu, peavad need olema valitud, täiesti kuivad ja kahjustamata, vastasel juhul lasevad nad mahla välja.
5. samm
Ülejäänud kreem tuleks katta vaarikakihiga. Pange kooriku pealmisele kihile mõned marjad. Magustoit on kaunistatud piparmündilehtedega ja puistatud üle tuhksuhkruga.
