Kuidas Teha Salatit "uusaasta Mägi"

Kuidas Teha Salatit "uusaasta Mägi"
Kuidas Teha Salatit "uusaasta Mägi"
Anonim

Salatit "Novogodnaja Gorka" eristab kanafilee väga peen maitse, mis on ideaalselt ühendatud seente ja juustuga. Roogile lisab värskust veidi värsket kurki. Salat on nii maitsev, et tahaks aina rohkem taldrikule panna.

Kuidas salatit teha
Kuidas salatit teha

See on vajalik

  • - 200 g kanarinda;
  • - 200 g värskeid seeni;
  • - 30 g kreeka pähkleid;
  • - 2 kana muna;
  • - 50 g kõva juustu;
  • - 3 spl. l. madala rasvasisaldusega majonees;
  • - 1 väike värske kurk;
  • - salati lehed roa kaunistamiseks;
  • - sidrun tassi kaunistamiseks;
  • - taimeõli seente praadimiseks;
  • - sool maitse järgi.

Juhised

Samm 1

Keeda kanarind soolaga maitsestatud vees, seejärel jahuta ja lõika väikesteks tükkideks - mida väiksem, seda parem.

2. samm

Keeda kanamunad, jahuta külmas vees, et kest oleks hästi kooritud, koori ja riivi jämeda riiviga eraldi plaadiks.

3. samm

Peske seened, kuivatage köögirätikuga, lõigake väikesteks viiludeks ja prae taimeõlis, kuni ilmub ilus pruun värv. Tühjendage õli ja jahutage praetud seened.

4. samm

Peske kurk, pühkige see ära, lõigake lühikesteks ribadeks. Koore võib jätta peale niikaua, kuni see pole mõru. Riivi juust.

5. samm

Ühendage kanafilee, kurgid, praetud seened, riivitud munad ja juust. Lisage maitse järgi majoneesi ja soola. Pange pestud salatilehed taldrikule, asetage neile "uusaasta mäe" salat, puistake peal tükeldatud kreeka pähkleid. Asetage liumäe ümber kenasti kurgi- ja sidrunikruusid.

Soovitan: