Selles retseptis kasutatakse salajast koostisosa, mis muudab kana väga õrnaks ja mahlaseks. Valmistage kana selle retsepti järgi oma pere ja sõprade jaoks.
See on vajalik
- - 2 suurt kanarinda
- - 3 kana muna
- - 2 tl maitseaineid (mis tahes)
- - 1 tl kuuma kastet
- - 1 klaas jahu
- - ½ tl pipart
- Kastme jaoks:
- - majonees
- - 5 supilusikatäit kuuma ja magusat kastet
- 1/2 tassi värskelt pressitud apelsinimahla
- - oranž koor
- - kaunistuseks roheline sibul
Juhised
Samm 1
Kõigepealt soojendage ahi 180 kraadini. Lõika kanarind väikesteks võrdseteks tükkideks. Võtke sügav kauss ja peksake sinna kolm muna. Lisa sool ja mõni kuum kaste. Saadud segule lisage kana tükid ja segage hästi. Valage jahu tasasele plaadile. Lisa sool ja veidi pipart.
2. samm
Iga kana tükk tuleb veeretada jahus ja panna fooliumile. Kui te ei soovi kana ahjus küpsetada, võite selle lihtsalt pannil praadida. Rindasid on vaja küpsetada 15-20 minutit temperatuuril 180 kraadi. Selle aja möödudes võite rindu pannil veidi pruunistada.
3. samm
Kana küpsetamise ajal peate kastme ette valmistama. Selleks peate võtma sügava kausi ja panema majoneesi ja kuuma-magusa kastme. Lisa apelsinikoor ja apelsinimahl. Segage hoolikalt vispliga ühtlaseks massiks.
4. samm
Vala kaste pannile, pange tasasele tulele ja keetke. Pange keedetud kana kastmesse ja segage hästi. On vaja, et iga hammustus oleks kastmes leotatud. Lisa eelnevalt tükeldatud sibul.
