Kõige originaalsem on India köök. Ebatavaline India jäätis inspireerib kõiki, kes otsustavad seda oma maitsega nautida.
See on vajalik
- - värske piim - 4 klaasi
- - valge leib - 1 viil
- - maisitärklis - 1 supilusikatäis
- - roosuhkur - 1/4 tassi
- - kardemon - 1/2 supilusikatäit
- - mandlid (pähklid) - 10 tk.
Juhised
Samm 1
Leota mandleid (või pähkleid) kaks minutit ja koori. Kärbi koor leivalt ära, haki see keskmisteks tükkideks.
2. samm
Pange hakitud leivakuubikud segistisse, lisage keedetud tärklis ja valage pool klaasi piima. Sega korralikult, kuni saad pudru.
3. samm
Ühendage mandlid, suhkur ja kardemon. Valage kolm ja pool klaasi piima sügavasse kastrulisse ja keetke.
4. samm
Keeda piima viisteist minutit keskmisel kuumusel, kuni see aurustub kolmandiku võrra. Lisage segistist saadud puder pannile. Keeda viis minutit. Lisage viimased koostisosad mandlid, suhkur ja kardemon.
5. samm
Sega korralikult läbi ja hauta viisteist minutit. Nõrutage saadud segu klaasnõusse ja pange seitsmeks tunniks sügavkülma. Seitsme tunni pärast on jäätis valmis.