Kas teil pole lemmikmagustoitu või soovite midagi uut? Loome oma kätega kulinaarse meistriteose, mida nimetatakse kookospähklihapuks.
See on vajalik
- Kookospähkli põhi.
- Magustamata kookoshelbed - 3 tassi ja üks kolmandik,
- munavalged (CO-kategooria munad) - 3 tk,
- tuhksuhkur - poolteist klaasi,
- vanilliekstrakt - mittetäielik teelusikatäis.
- Apelsinitäidis.
- Munakollased - 4 tk, kondenspiim - 1 purk, apelsiniõli (võib asendada ekstraktiga) - pool tl, apelsinimahl - pool klaasi, kahe apelsini koor.
Juhised
Samm 1
Kuumutame ahju 190 kraadini.
Sega keskmises kausis kookoshelbed munavalgetega, sega ja lisa poolteist tassi tuhksuhkrut (võid kasutada vähem) ja vaniljet, sega uuesti korralikult läbi.
Määri hapukas vorm võiga. Laotame valgu-kookospähkli segu vormi ja surume selle külgede ja põhja vastu, et alus saada.
2. samm
Küpseta alust umbes 10 minutit helepruuniks (ääred peaksid muutuma kuldseks). Lase veidi jahtuda. Alanda temperatuuri ahjus 160 kraadini.
3. samm
Apelsini täidise valmistamine hapukoore jaoks.
Me panime aluse jahtuma, on aeg hakata täitma. Võtke keskmine kauss ja segage munakollased kondenspiimaga. Sega korralikult ja lisa apelsiniekstrakt ja õli, sega uuesti. Lisa värskelt pressitud apelsinimahl ja riivitud koor, sega läbi.
4. samm
Täida põhi saadud täidisega ja pane 15 minutiks küpsema (täidis peaks muutuma paksuks). Lase tartul veidi jahtuda ja pane külmkappi.
