Hapukapsasupi keetmine koos pärl odra lisamisega aitab organismist eemaldada toksiine ja normaliseerida seedetrakti tööd. Lisaks ei jää see lahja kapsasupi retsept kalorsusega alla liharooga.
See on vajalik
- 2 l vett
- 100 g pärl otra
- 200 g külmutatud hakitud seeni
- 1 porgand
- 1 sibul
- 4 kartulit
- 150 g hapukapsast
- 20 g taimeõli
- 1 spl soola
- serveerimisel hapukoor ja ürdid
Juhised
Samm 1
Viska pestud pärl otra keevasse vette, soola ja jäta küpsetama kaane all.
2. samm
Eelsoojendage pann, valage pärast seda 10 g taimeõli. kui hästi see soojendatakse, levitage seeni ja praadige kuni pooleks küpseks.
3. samm
Koori kartul, sibul ja porgand. Köögivilju peseme.
4. samm
Lõika kartulid kuubikuteks, riivi porgandid, haki sibul noaga peeneks.
5. samm
Hautage sibulaid ja porgandeid 10 g taimeõliga eraldi praepannil.
6. samm
Pärast kahekümneminutilist pärl odra keetmist lisage pannile kartulid ja hapukapsas.
7. samm
10 minuti pärast lisage praetud sibulad ja porgandid, samuti praetud seened.
8. samm
Jätke kapsasupp veel 10 minutiks tulele.
