Tükeldatud kanarindakotletid on suurepärane võimalus kiireks ja tervislikuks õhtusöögiks. Liharoog sobib hästi erinevate lisandite, värskete ja soolatud köögiviljadega.
See on vajalik
- - 300 g kanarinda (filee);
- - 3 spl. l. kaerahelbed;
- - 0, 5 sibulapead;
- - 1 küüslauguküünt;
- 1 toores muna
- - ½ tl. karri ja sool;
- 2 spl. l. taimeõli (kui kavatsete paariks kanarindadest hakitud kotlette küpsetada, siis pole teil õli vaja).
Juhised
Samm 1
Loputage kanarinnad, kuivatage need, eemaldage neist liigne rasv, kui neid on, ja tükeldage liha noaga peeneks ja peeneks.
2. samm
Koori sibul ja küüslauk, haki köögiviljad noaga võimalikult väikseks, aseta kaussi kanarinna kohale.
3. samm
Lisage toidule taldrikule kaerahelbed, kliid on lubatud.
4. samm
Klopi muna kaussi, lisa karri ja sool ning sega hoolikalt tükeldatud kanarindakotlettide jaoks. Jätke tükk seisma vähemalt 5 minutiks. See on vajalik kaerajahu (kliid) paisumiseks.
5. samm
Valage eelkuumutatud pannile taimeõli, pange hakkliha lusikaga ja praadige hakitud kanarindade kotletid mõlemalt küljelt kuldpruuniks.
6. samm
Seejärel vähendage tulekahju miinimumini, katke pann kaanega ja hautage kotlette pehmeks. Selleks ajaks on see umbes 5-7 minutit.
7. samm
Hakitud kanarindakotlette on soovitatav serveerida kuumalt.
