Selline pannkoogikook ei vaja kalleid tooteid ja spetsiaalset köögitehnikat. See on ka väga maitsev ja rahuldust pakkuv.
Ma juba kirjutasin magusast pannkoogikoogist. Räägime nüüd rammusast pannkoogipirukast soolase täidisega.
Pannkoogipiruka jaoks on vaja: klaas või poolteist klaasi piima, üks või kaks muna, jahu (kui palju on vaja pannkoogitaigna valmistamiseks nagu vedel hapukoor), hakkliha 200 g, 1-2 tomatit (sõltuvalt suurusest), 1 keskmine sibul, 100 g juustu, küüslauku, ürte, maitse järgi soola.
Pannkoogipiruka keetmine:
1. Segage pannkoogitainas, lisage sellele mõned peeneks hakitud rohelised. Küpsetage nii palju pannkooke kui võimalik (parem on valida suurem pann ja küpsetada suuri pannkooke).
2. Prae hakkliha sibula ja küüslauguga.
3. Pange pannkoogid laiale tassile, pange neile osa hakklihast, peal õhukeselt tükeldatud tomatid ja piserdage juustu ja ürtidega. Jaotage kogu täidis nii, et sellest piisaks koogi kõigile kihtidele.
4. Võid peale panna ka väikese täidise, puista peale juustu ja ürte.
5. Pange pannkoogipirukas juustu sulatamiseks mikrolaineahju. Kui mikrolaineahju pole, võite kasutada ahju.
Kasulik vihje: see pirukas on hea, sest täidist saab varieerida. Kui te ei soovi liha, ei saa te seda panna, vaid vahetage see köögivilja täidiseks, seeneks või kalaks. Samuti sobib suurepäraselt praetud kana või maks (see tuleb praadida ja väikesteks tükkideks lõigata).
