See roog on ilmselt kõigile teada. Miks, okroshka on üks vene köögi populaarsemaid roogasid! Kindlasti proovisid seda kõik, kuid mitte paljud inimesed ei tea, kuidas seda õigesti ja maitsvalt valmistada.
See on vajalik
- - vesi - 200 ml
- - keefir - 600 ml
- - muna - 4 tk.
- - arsti vorst - 250 g
- - 1 hunnik tilli
- - kartul - 5 tk.
- - roheline sibul - 1 tk.
- - redis - 5 tk.
- - kurk - 2 tk.
- - sool, pipar maitse järgi
Juhised
Samm 1
Olles eelnevalt eemaldanud arsti vorstilt kogu naha, lõigake see kuubikuteks.
2. samm
Pese roheline sibul ja haki need. Seejärel soola ja pidage seda oma kätega meeles, nii et see pehmeneks ja annaks mahla.
3. samm
Pese till ja haki peeneks.
4. samm
Keeda munad küpsetamiseni, jahuta need, koori ja lõika kuubikuteks.
5. samm
Loputage redis ja kurgid ning lõigake need väikesteks kuubikuteks.
6. samm
Keetke kartulid koorega, seejärel jahutage ja lõigake kuubikuteks.
7. samm
Ja lõpuks pange kõik okroshka koostisosad ühte kastrulisse, segage hästi. Soovi korral lisage soola ja / või pipart.
8. samm
Siis peaksid kõik oma taldrikus kõik need koostisosad keefiriga segama. Kui keefir on liiga paks, lisage veidi vett.
