Classic Cinnabon on maailmakuulus kaneelirull toorjuustukastmega. Kastmega kaetud suurt südamlikku kuklit on üllatavalt lihtne ja lihtne valmistada.
See on vajalik
- jahu
- piim
- suhkur
- pärm
- toorjuust
- või
- margariin
- pruun suhkur
- jahvatatud kaneel
- tuhksuhkur
Juhised
Samm 1
Sõtku tainas:
väikeses koguses suhkruga soojas piimas segage pakk (10 g) kuivpärmi. Jätke 10 minutiks, kloppige 2 muna, lisage 100 pehmendatud võid või margariini, 100 suhkrut, soola. Ühendage pärmiga, segage järk-järgult jahu 500-700 gr. Kata saadud pehme tainas ja lase 1 tund kerkida.
2. samm
Kui tainas kerkib, rullige see 3 mm paksuseks kihiks, määrige tainas pehmendatud või või margariiniga
3. samm
ja puista peale fariinsuhkruga segatud kaneeli
4. samm
Rulli mitte eriti tihedaks rulliks ja lõika umbes 10 cm pikkusteks ribadeks.
5. samm
Pange rullid, lõigatud külg allapoole, avades need kergelt küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Asetage rullid üksteisest teatud kaugusele. Küpseta umbes 15 minutit t 120 С juures
6. samm
Valmista kaste:
sega 50–100 g toorjuustu 100 g tuhksuhkru ja 100 g pehmendatud võiga. Määri soojad rullid kastmega.
